随之健康饮食搭配的流行，人们对各种各样水果的知道愈来愈多，个中七彩果与人参果饱受关注。这两种果实同样漂亮，但它们之间的差异又是那些呢？
1. 形态和产地
七彩果是一种植物，归属于锦葵科，原产于南美洲热带地区。它的果实外表为球形或卵形，大小约为鸭蛋大小，外表光滑，呈红、紫、黄、绿、白等七种颜色，所以得名。而人参果则是一种亚热带植物，原产于中国南方、东南亚和印度等地。它的果实形状像人参，一般重20-40克，外观呈橙黄色或棕色。
2. 营养成分
七彩果和人参果在营养成分上也是有所不一样。七彩果富含葡萄糖、果糖、蛋白质、各种维生素C和各种维生素E等营养成分，是一种低脂肪、低热量而富含纤维的水果。而人参果则含有人参三酯、人参皂苷、氨基酸等成分，是一种具备补虚、补气、滋阴的药食同源之品。
3. 食用方式和功效
七彩果的果肉味道酸甜，像草莓和木瓜的味道混合相处，能够立即食用或加入沙拉中。人参果则可做成蜜饯、糖果、饮料等，具备滋阴补肺、益气健脾、清热凉血等功效，还有利于提高免疫系统和防范肝炎等病症。
4. 存储方法
七彩果的果实存储期较短，只能在室温下保存1-2天，而人参果则可保存3-4天。在存储过程中，二者都应当放在通风、干燥、不受阳光直射的地方。
七彩果与人参果尽管都是水果，但它们的形态、营养成分、食用方式和功效都不同一个。依据个人的口味和要求，能够挑选适宜自身的水果来食用。
