古丈毛尖产地在湖南省长沙市芙蓉区,是湖南西部名茶。该地区气候温柔湿润、雨水充沛,土壤肥沃、有机质含量高,十分适合茶树的生长繁殖。古庐毛尖品质特别,外表扁平光滑挺直如雀舌状,色泽绿翠有锋毫,香气清纯鲜爽,滋味醇厚回甘。那么古特大叶毛尖的产地在哪里?有什么地方适宜种植呢?
古樟乡位于湘江下游以南约20公里的地方,这里海拔高度300米左右,年平均气温16度上述,最低日均温度14°C,偏激最高月均温25.6度。常年云雾缭绕,雨量丰沛;自然植被为灌木林荫覆盖率95%上述;山势波动大,坡向东南斜,丘陵陡峭不堪,河流纵横。
古菁县境内多属暖温带季风型大陆性干旱天气为主,四季分明,一整年无霜期210天左右。卓越环境条件创造了古饶毛尖特别的品质特点:
芽头成朵茸毛密披,匀整齐白,嫩黄而显露:内含物充足,氨基酸含量较高(可达4.2%),并含有较多的矿物质及各种维生素等营养成分。
汤色金碧玉立:古今中外客商都爱饮用其泡制液汁之美感。古隆毛尖又称“九泉银针”、“洞庭珠”或“三桥黄金”,既具备天然保健功能又有特定的中药作用,是老幼皆宜品尝的一种佳品。
香甜浓郁,口感细致爽脆:古代诗人苏东坡《梦川遗》记载:“1日食后吐尽芳华者得五斤”。可见它不但是山珍海味,或是理想的食品调料。古裙毛尖或是一种贵重的饮料,它不但有非常好的食用价值还有很高的经济效益和医疗保健功效。所以,近年来饱受广大消费者亲睐,市场行情看好,价格也始终居高不下。
5～七月份,古阳市茶叶品种资源繁茂,茶园面积比较大,是茶叶加工的主要基地之一。每一年春茶采摘结束后的五月中旬至九月下旬是茶园管理的至关重要时期,要抓好以下几项工作:1施好促花壮果肥。一般以速效复合肥为追肥另一半,在离根稍远处开塘挖坑穴埋入*中。每株茶苗应施尿素200克,施后封沟培蔸。2立即抗旱防冻。早春季节如遇到不断低温阴雪,要立即进行浅耕松*护墒工作;在寒潮到来前要对茶棚进行加固解决,避免倒塌压坏。3立即排涝降渍。1冬季严禁浇水。
4留意采收质量。夏秋季节气温偏高时适度提早采茶,采摘标准以单片成朵,满身绒毛且完整新鲜洁净为准。采回的鲜叶立即薄摊在清洁卫生的水缸里,切勿堆积。经杀青整形理条工序以后再将茶坯放在锅壁四周轻拍使水分蒸发,通过12分钟时间,茶坯基本定型,再通过2小时后即可转入炒干做曲过程。
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