随之农业品种的持续培育和发展趋势，大家的日常生活中有愈来愈多的水果和蔬菜品种。而乌梅也是归属于这些愈来愈受欢迎的新品种之一。乌梅是那些呢？有哪些营养价值？下面，让大家一起来琢磨一下。
一、什么是乌梅
乌梅，又称青梅、金梅、红海棠、五味子等，是梅属植物的果实。其外形小巧玲珑，颜色也各有不同，有红色、青色、金黄色等，口感酸酸甜甜，富含有机酸、各种维生素和矿物质等成分，被誉为“梅中之王”。
二、乌梅的营养价值
1. 高含量各种维生素C：乌梅的各种维生素C含量充足，能够提高人体免疫力，推动胶原蛋白的产生，防范皮肤老化。
2. 调节肠胃功能：乌梅中含有多种有机酸，能够起到推动肠胃蠕动、润肠通便的功效，有利于防范便秘。
3. 抗氧化防癌：乌梅是一种富含抗氧化剂的水果，能够清除体内自由基，协助防范癌症等慢性病症。
三、怎样食用乌梅
乌梅既能够当生果立即食用，也能够加工成乌梅干、乌梅饮料等，枸杞和蜂蜜相配一起食用郊果更好。但是，因为乌梅的味道较为酸，非常容易损害牙齿，所以不提议多吃。
四、乌梅的种植和生产
乌梅的种植和生产主要集中在我国南方的某些省份，如四川、湖南、云南等。在种植过程中，农民们一般选用无农药栽培等环保技术，以保证乌梅的品质和环保。同时，还要留意乌梅生长周期长、果实生长速度慢的特性，进行适度的庇护和管理。
乌梅是一种口感非常特别的水果，不但能够做为日常饮食搭配中的水果食用，还能够经过加工制成多种食品和保健品，为大家的日常生活和健康带来了非常大的助力。假如您还没有试行过乌梅，尝试添加某些乌梅到您的日常饮食搭配中吧，相信会给您的口感和健康带来非常不错的体验！
