松露做为高档食材，始终饱受追捧。但想要品尝到美味的松露，最先需要寻找到松露，本文将为您具体介绍找松露和挖松露的攻略。
一、知道松露的生长环境
1.松露一般在橡树、栎树、枫树和柏树等树种的根际生长，特别是和橡树的生长关系最密切，因此大家在找寻松露时，能够最先思考这些树种所在的地区；
2.松露生长的土壤环境十分关键，它需要富含矿物质、空气和水分。受委屈候、海拔、土壤等原因影响，松露主要分布在亚欧大陆的温带地区，如法国、意大利、西班牙、中国等地；
3.松露的生长时间一般在十月至翌年二月，个中在十一月至一月份生长最佳。因此这一段时间是最好的找寻松露的阶段。
二、找寻松露
1.在找寻松露前，需要购买松露犬或松露猪等专业训练过的动物。它们可以发现松露的香味，针对初学者而言是最好帮手；
2.在寻找到详细的松露生长地后，能够洞察地面是不是有裸露的树根、周边的土质是不是适合松露生长等。松露一般生长在枯叶、枯草、植被稀疏的地方，所以需要细心洞察；
3.经过聆听松露犬或松露猪的指示来开展找寻，同时还能够经过挥舞手中的松露刷，让周边的松露香气蔓延，从而吸引松露犬或松露猪等动物。
三、挖掘松露
1.当找寻到松露后，需要当心地挖掘，防止毁坏松露。能够使用专业的挖松露工具，使用上要轻柔；
2.在挖掘松露时，需要留意剩余部分的庇护。大家需要留下部分松露，以便其持续地生长，延续其寿命；
3.挖掘后，松露一般存放在通风、干燥、无异味的容器里，以保持其最好的食用状况。
要想品尝到美味的松露，需要先把握找松露和挖松露的攻略。想要可以高效地找寻和挖掘松露，大家需要持续地学习和积蓄阅历，还要持续地和松露犬或松露猪等专业动物互动交流交流。
