鲤鱼是一种非常常见的淡水鱼类，既适应养殖，又适应自然生长，极具经济价值和观赏价值。鲤鱼分成很多品种，今天本文将为大家介绍几种品种。
1.草鱼
草鱼是一种肉食性的鲤鱼，别名草鲤、河鲢鱼等。其体形呈梭形，体长可达80厘米上述，生长速度较快。草鱼喜爱水温高、水流迟缓、水体富含氧气的环境，最适宜生长的温度在24℃~28℃之间。因为草鱼口感鲜美、肉质细嫩，所以深受广大消费者的钟爱。
2.鲤鱼
鲤鱼是最为常见、也是最受欢迎的淡水鱼类之一，它们的身体比较圆滑，特别是侧线鲤的身体非常均匀。鲤鱼生长快，抗逆才能强，十分适宜在淡水水域中养殖。随之人们对健康、营养的关注，鲤鱼肉做为一种健康、营养的淡水鱼类肉获得了人们的广泛承认。
3.鳙鱼
鳙鱼，也被称之为鲮鱼、湖南鳙鱼。是鲤科鱼类中较有象征性的一种，被誉为“淡水鲑鱼”。鳙鱼是肉食性鱼类，在养殖上，会形成那么一定量的生物酸，需要把握好饵料投放、水质调节、立即换水等管理措施。鳙鱼肉质肥美，营养价值极高，柔嫩多汁，是极其受欢迎的食用鱼类。
4.鳊鱼
鳊鱼是一种非常常见的鲤鱼，是亚洲地区最早养殖的经济水产之一。鳊鱼耐粗放养殖，食性强、生长快、养殖成本低、市场价值高。鳊鱼肉质细嫩、无刺、肉味鲜美。并且鳊鱼的脂肪含量适中，含有多种微量元素和必需的氨基酸，对人体健康非常有利。
鲤鱼具备食用价值和观赏价值，深受广大养殖者和消费者钟爱。知道不一样品种的鲤鱼，挑选适宜自己养殖和食用的品种，针对发挥鲤鱼的经济和生态效益具有十分关键的意义。
