鲢鱼是广泛地分布于我国各地的优质淡水鱼种之一，个中被普遍养殖的有花鲢鱼和白鲢鱼。虽然两者外表上很类似，但它们差别或是很显著的。大家来看看花鲢鱼和白鲢鱼的异同点。
1. 体型和颜色
1.1 体型
花鲢鱼和白鲢鱼在体型上有一些许不一样。花鲢鱼的体型比较圆滑，但与此同时也更为肥胖，体重更重。而白鲢鱼则相对更瘦小，一般在0.3-0.5千克之间。
1.2 颜色
花鲢鱼和白鲢鱼的主要差别在于它们的颜色。花鲢鱼的体表呈褐色，同时也是有许多的黑点和斑点，而白鲢鱼一般是银白色带某些淡蓝色。
2. 生长环境和习性
2.1 生长环境
花鲢鱼和白鲢鱼的生长环境也不同一个。花鲢鱼生长适温一般在20℃-25℃之间，而白鲢鱼就需要更为凉爽的水温（15℃-20℃）。
此外，花鲢鱼更适宜豢养在深水区域，而白鲢鱼针对水深并没有非常的需求，能够在不深的区域生长。
2.2 习性
在日常生活习性层面，花鲢鱼和白鲢鱼也是有着显著不一样。花鲢鱼性格较为凶猛，有的时候还具备某些攻击性，而白鲢鱼则较为温柔，性格较为清静。
3. 营养成分较为
3.1 蛋白质和脂肪质量
两种鱼味道上的差异也相当显著。花鲢鱼的鲜度较好，肉质也比白鲢鱼更为鲜嫩。在营养成分上，花鲢鱼比白鲢鱼富含蛋白质和脂肪。
3.2 水分含量差异
相比之下，白鲢鱼的水分含量相对要更高，所以口感上也比花鲢鱼差某些。
4. 运用及价值
两种鱼被广泛利用使用的部分略有不一样。花鲢鱼的适口性更佳，常被用来制成某些菜肴，也被用于提取鱼蛋。而白鲢鱼则常常被用来提取鱼油和制成某些协助保健食品。
花鲢鱼和白鲢鱼在外表，习性及运用等层面差异较大。所以，在怎样选用适合的鱼种、怎样加工制作等难题上，需要大家充分知道两者的异同点，以便更好地利用使用它们的特性。
