随之人们对健康饮食搭配的追求，愈来愈多绿色健康的蔬菜开始进到大家的日常生活。羊栖菜做为一种原生态食材，饱受人们钟爱。那么，羊栖菜详细是哪种蔬菜呢？在本文中，大家将为大家揭开羊栖菜的面纱。
1. 羊栖菜的植物分类
羊栖菜，其学名为Lolium multiflorum Lam.，是禾本科植物中的一种。它的别名还有：黑麦草、多花黑麦草、意大利黑麦草等。羊栖菜的形态呈直立性，单株高可达1.5米，叶片会随之植株的生长而渐渐变长。羊栖菜叶片呈线状披针形，叶子边缘呈略带锯齿状，苞片呈筒状，花序为轴状，展现紫红色。
2. 羊栖菜的营养价值
羊栖菜是一种营养价值十分高的食品，它富含蛋白质、脂肪、纤维及其多种各种维生素和矿物质。个中，羊栖菜所含的蛋白质和各种维生素E的含量相当充足，特别是各种维生素C的含量更加是普通蔬菜的10倍。所以，羊栖菜被誉为“各种维生素C皇后”。
3. 羊栖菜的食用方式
羊栖菜不但能够立即食用，也能够做为别的菜品中的佐料。通常而言，人们最常看到的食用方式是将羊栖菜切成段后加入烹调的汤中，其清香和爽口的口感深受人们的钟爱。羊栖菜还能够做为凉拌菜食用，浓郁的营养和清爽的口感相组合，很适宜在炎炎夏日中食用。
4. 羊栖菜的种植方式
羊栖菜喜爱阳光丰富、呼吸较好的环境，它十分适宜在田间地头种植。羊栖菜的种植时间以春季为宜，种植前要加入适度的有机肥料以推动生长。但与此同时也要留意到，羊栖菜不具备抗病才能，非常容易面临虫害及病毒的侵犯，在种植过程中要留意对植株的庇护。
5. 羊栖菜的药用价值
羊栖菜在民间医学中也被广泛运用。它具备润肺化痰、止咳平喘等功效，同时还能够有效改进胃肠功能，减轻肠胃不适。所以，多数人将羊栖菜做为日常的保健食品。
在本文中，大家对羊栖菜作了具体的介绍。大家了解，羊栖菜不但是一种美食，更关键的是它的营养价值和药用价值。期望本文对大家知道羊栖菜有一定的协助。
