淡水蟹，是我国南方较为常见的美食之一。其肉质细嫩，味道鲜美，饱受人们的钟爱。除去美味可口，淡水蟹的食性也倍受研究，他们可以摄食各种各样食物，包含有害生物，起到生态环境维护的关键作用。
一、淡水蟹的常见食物
1. 植物性食物：淡水蟹可以挑选各种各样不一样的植物食物为源泉，比如：芦苇叶、草本植物、水生植物、水藻等。
2. 动物性食物：淡水蟹的主要食物来源是甲壳类动物，比如螃蟹、虾、小鱼、水蛭等小型水生动物。
二、淡水蟹的好奇心
淡水蟹在应对新的食物时有很强的好奇心，他们可以试行各种各样得不一样种类的食物，包含其它食肉动物的尸体，昆虫、蜘蛛等，及其各类水草植物。淡水蟹与生俱来就带有探测器，有所思想和了解才能，这也是淡水蟹挑选食物的一大原因。
三、淡水蟹对水质的依靠性
淡水蟹是一种对水质需求极高的动物，水质如果面临污染，淡水蟹也就没法幸免，不但会面临影响并且严峻的污染只会让淡水蟹没法寻找到适宜自己摄食的食物，非常大的危害生活。
淡水蟹能够被觉得是水生生物食物链中一个十分关键的组成部分。他们摄食各种的甲壳类动物和植物，是生态环境中必不可少的一部分。同时，在保证水质干净的状况下，大家也能够正常的欣赏美食，热爱生活。
