在中国沿海地区，海鲈鱼是一种十分常见的食用鱼类，其肉质细致，营养充足，深受人们的钟爱。那么，海鲈鱼长怎样呢？下面将为大家介绍海鲈鱼的品种特性。
1.黑鲈
黑鲈，一种常见的海鲈鱼品种，体型较大，一般约为30厘米上述，最大可达70厘米，体色黑褐色，头部较大，背鳍、臀鳍及尾鳍均呈浅黑色，肉质鲜美，充满弹性，现阶段早已变成了海水养殖的常见鱼种。
2.石斑鱼
石斑鱼，也是一种十分受欢迎的海鲈鱼品种，它的体型相对较小，一般在20厘米到50厘米之间，肉质韧性极好，口感细致，是一种高档水产。石斑鱼外表美观，身体颜色展现出灰褐色或暗红色，背部和鳍部展现出棕色或黑色的斑点，十分好看，十分适宜人们进行观赏和食用。
3.盲鳗
盲鳗是一种十分奇特的海鲈鱼品种，主要日常生活在泥质或沙质海底，体形细长，呈纺锤形，最长可达2米，因为它在海底日常生活时间较长，所以，它的身体会展现出浅黑色或暗灰色，肉质细致，有特定的风味。
4.龙头鲈
龙头鲈是近年来被人们所熟悉的海鲈鱼品种，在中国南部沿海地区广泛分布，它的头部宽大，连着身体展现出红色斑块，背部展现出棕色，侧边则为白色或浅黄色，十分好看。龙头鲈的体型相对较小，一般在20厘米到30厘米之间。
5.七星斑
七星斑，是一种十分受欢迎的海鲈鱼品种，由于它体表上有七个星形黑色鳍棘而得名。七星斑的身体呈椭圆形，一般在30厘米左右，肉质细致，口感极好。七星斑的身体展现出白色或浅灰色，背部则为暗绿色或浅棕色。
海鲈鱼的品种繁多，每种品种皆有其特别的特性和特点，假如您喜爱吃海鲈鱼，期望这篇文章能够为您提供某些参考。
