现在鹅肉的价格始终居高不下,多数人都爱吃鹅。可是在农村,多数人家中都会养几只鹅来挣钱,那么今天小编要给各位介绍的品种有几个呢?有没有较为罕见但需要留意的地方,期望能协助到大家!
太湖母鹅(又叫天鹅)
(1)原产于广东省肇庆市的中山市和梅山县南镇村,是世界上最着名的大型鹅种之一;该品系全身羽毛呈白色并具备黑白花纹状镶边且额羽较长而向外翻卷成马头状或扇形后躯丰满健壮。成年公鹅体重5.5-6.0千克、成年母鹅5～7千克、成年公鹅80-100kg。太湖母鹅性格温顺而且耐粗饲料和放牧性能出色并且繁殖率极高一般可利用使用杂交改良当地土家狮子鹅进行商品化的生产。
(2)太湖鹅是一种体型中等、生长速度快、适应性和抗病才能强、产蛋多、耗料少、肉质鲜美及经济价值高的优质地方鹅种。
(3)太湖鹅是我国现阶段国内最大的中型鹅种之一也是世界**理想的小型食用肉用型绵羊和兼用型鸭的关键来源之一。太湖鹅体态小巧玲珑、肉用量大,其脂肪含量低,营养充足、味道特别且具备特别的食疗功效。太湖鹅既可用于制作各种各样山珍海味,还具备很高的经济效益。
皖西白鸡
(1)原分布在中国长江流域以北地区,因它原产地为安徽合肥的黄石故乡凤阳等地所得名.全属野生禽类。主要有以下特性:觅食力强,耐粗饲料、肉质好、产蛋率高等优势,是现阶段国内外市面上供销畅顺的一种鹅产品。
(2)淮河流域一带多见一种家鹅新品种——鲁梅克斯鹅。由山东省烟台农科院培育出的一个早熟鹅新品种,已经过了国家鉴定。1年生至3年的雏鹅初生重平均达40.5g左右,六月龄时平均日增重为58.9g;2年上述幼鹅初生重每公斤42-60g;屠宰取脂率50%-55%;屠体胴体肌纤维细腻密切、色泽金黄色、皮厚毛稀富含油脂。肉味浓郁微甜适口、香醇回甘深受消费者钟爱。
莱茵鹅
(1)原产于法国中部西部麦桔溪流域,是美国洛杉江水系特有的优良品种之一。2年至10岁的青脚麻鹅是我国传统使用的肉牛兼用型鹅。莱芜麻鹅具备个体大、肉嫩度高及其肉质好的突显优点。被誉为了“中国南方之王”的莱茵鹅因为其较好的遗传性特点,也变成当前我国鹅产业之中的主要支柱之一.
(2)育肥效果好,耗料少,肉质好,产蛋多的特性。
