我国最多见的瘦肉型猪种有杜洛克、长白公猪、大白母猪、大概克夏公猪等。
1.中国地方品种:约克夏公猪,原产于英国格莱克斯州威斯康凯农场和德森地区。成年体重90-120公斤;生长速度快,日增重400-450g;脂肪沉积多,瘦肉率高达55%上述,是世界着名的优质大型三元杂交商品猪种之一。
2.国外引进猪种:达氏艾福特猪,原产于法国布罗塔尼尔河流域的利川县马口镇里村(今巴拿马市)西北部海拔2100米上述的安吉拉山区。毛色为浅黄褐或黑棕黄色;耳中等大小,颈细而深,胸宽平且背腰稍凹陷并向外延伸;腹部肌肉丰满,四肢粗壮强有力,蹄黑色带白色条纹,尾上被稀疏短绒毛;体躯矮小,呈圆锥形。头狭长下垂。额角较小。鼻端微凸出如龙骨状,后方略突显其上有钩状硬脚趾间距较宽,眼较大呈红色,嘴巴尖、唇薄而直立。全身无皱褶及不规则斑块,但一般只有少部分种类皮肤有少量出血点,在臀部长有一条显著的中沟。睾丸较大。
3.培育优良搭配品种:皮埃蒙特猪(别名兰迪),是由丹麦农业大学选育出的二系配套猪品系。它是利用使用美国陶氏国家雪峰公司育成的一个具备自主知识产权的高产品种。它具备体型高大紧凑的特性,结构匀衡合理;适应性强、繁殖力极好等特性,是一种经济效益较高的地方优良肉用类型仔猪,主要用于制作*餐食用或加工成各种各样冷饮食搭配品等。现阶段世界上生产了30多个不一样的瘦肉型猪群,个中20个品种已变成国际国内养猪界的关键资源,变成国际养猪业的主要支柱之一。
