芋头，又称为薯蓣，是一种经济价值比较高，富含淀粉、蛋白质、胡萝卜素等营养物质的根茎类蔬菜。易于种植、收割与加工，并且味道鲜美，因此备受消费者的喜爱。但是，芋头如何储存、保存便成为了一个很受关注的问题。本篇文章，将为大家分享芋头的正确储存方法，让芋头能够长时间保存并且保持新鲜。
正确的芋头选择方法
1，我们需要了解正确的芋头选择方法。在购买芋头时，我们应该选择体形完整、无裂纹、表皮光滑、无霉变斑点的芋头。这样的芋头，可以保证存储的品质，也可以降低自然损耗的几率。同时注意选择保鲜期较长的品种，如白薯蓣等。
芋头存放的时间和条件
芋头在储存过程中，需要避免受到阳光直射、空气干燥和湿度过高等因素的影响，否则会使芋头失去水分，质地变软，或者长出霉状物。因此，我们应该选择适宜的储藏方式，常见的方式有以下几种：
1.室温下存放：这种方式适用于芋头新鲜程度好，不易变质的情况下。将芋头放在通风、干燥、避光的地方，每周翻转一次，可保存约1-2周。
2.冷藏保存：把芋头放在冰箱的某个角落，注意不要跟其他蔬菜混放。这种方式可以延长芋头的保鲜期，一般可以保存约2-3周左右。
3.冷冻保存：先将芋头洗净去皮，切成合适大小后放入密封袋中，放入冰箱冷冻室内。这种方式是最好的保存方式，能够延长芋头保存时间长达8个月左右。
芋头储存技巧
除此之外，有一些小技巧也可以帮助我们更好地储存芋头：
1.醋水泡洗：在洗芋头之前，可以将一些醋加入水中，将芋头浸泡片刻，再清洗干净。这样做可以去除芋头上的灰尘、洗剂等杂质，与此同时也能够延长芋头的保鲜期。
2.干燥处理：当芋头表面潮湿时，我们应该及时将其擦干，然后晾晒至表面基本干燥，再储存。这种方式可以有效地预防芋头长出霉状物，从而延长其保鲜期。
3.分批存放：当我们购买了大量的芋头时，最好分批放置，每次取用时只取所需的数量。这样可以减少芋头之间的摩擦，防止碰撞产生的压伤，延长保存时间。
在日常生活中，我们应该合理选择芋头，在保存芋头的过程中，需要注意储存时间和储存条件。恰当使用芋头保存的小技巧，可以帮助我们更好地保存芋头，保证其新鲜美味，为我们的生活带来更多健康与便利。
