贵妃鸡为何在养殖业没有市场?
贵妇人鸡是原产于英国的肉用野禽,其体型小、生长快。饲料报酬率高,经济效益好,被列为优质地方品种之一,并已由国外引进我国试养成功,并渐渐进到国内市面上。贵美人鸡具备早熟易肥(一般60日龄开食),抗病力强等优势,肉质细嫩鲜美而面临消费者欢迎,是一种很有发展前景的热带特种禽类产品,也是一种集食用和药用于一体的高营养食品和保健品。现阶段,在国内外市面上畅销,价格始终维持平稳或略有升高趋向;并且贵妃鸡的适应性广,抗寒耐热性能好,成活率较高。但因为贵妃鸡对环境条件需求比较挑剔,对疫病抵御才能差,加上受委屈候及地理原因影响较少,喂养管理程度相对较低,所以,贵妃鸡市场价格偏高,供不应求现象时有产生。所以,贵妃鸡的销售主要依靠的是加工企业和贮存商。
一.贵妃鸡的特性
体态轻盈、紧凑:雏苗出壳后即能站立,头颈伸直呈半月形。初生重约40克左右,随之日龄增大,体重持续增添,胸肌显著增粗,肋骨显着长宽。腿胫发育较好,脚趾间有一根指状蹼环,喙色浅黄褐,爪黄色,尾羽黑白相杂色泽。成年公母平均重 各为17千克～20千克,均重比爸妈代要稍矮些,冠齿细密、黑色深且尖锐。
毛色洁净:贵妃鸡皮下脂肪厚度适中、弹性和韧性都较强,被誉为“油脂*”。此外,贵妃鸡还富含人体所需18多种氨基酸和微量元素,尤其是各种维生素E和B族胡萝卜素含量十分充足。
生产周期短,见效快速,繁殖系数较大:贵妃鸡1年可产蛋8窝上述,每一年产4次～6批商品蛋,每只售价高达120元/斤～160元/斤。假如按两个星期计算的话,一年内可得得近10万元收益,是农村脱贫发家致富的好项目。
二.贵妃鸡的养殖前程
贵妃鸡因其肉味浓郁甘甜,风味特别、营养价值极好,变成人们所钟爱的关键滋补珍肴。《本草纲目》记载:“家养贵妃鸡益气健脾胃清肺火。”现代医学研究说明,贵妃鸡肉含有充足的蛋白质、碳水化合物及其少量脂肪,还有钙磷铁矿物质等成分。贵妃鸡既可做成罐装鸡脯和冻品上市售卖,也可蒸煮烹调制成咸菜炒吃或卤汤口感香辣,很是美味爽口。“百利无穷”,因此贵妃鸡也是餐桌上的美食必备。近年来,随之贵妃鸡人工驯化、选育成功的加快,贵妃鸡早已变成了广大农民家不可缺少的传统特点养殖禽种之一。
