随之人们针对健康的关注度持续提升，蔬菜早已愈来愈面临人们的钟爱。在全部蔬菜中，白菜被广泛觉得是营养价值最高、适应性最强的蔬菜之一。可是，不论是在生产或是在使用过程中，白菜都有着许多难题，个中一个便是「白菜软腐病」。本文可能会讨论这一难题，指出软腐病形成的缘故，而且提供某些实用的防范方式。
1.何为白菜软腐病？
白菜软腐病是由革兰氏阴性菌引发的一种病害。常由病原菌感染引发。主要症状是白菜叶细胞因各种各样缘故（细胞壁受损、环境改变等）变的薄弱，病原微生物钻入后便会引发硬腐病变。如不立即采取措施，病菌会持续分泌各种各样物质，影响白菜的营养价值，乃至导致白菜腐烂，是严峻的病害之一。
2.白菜软腐病形成的缘故
2.1环境原因
白菜软腐病的形成和环境原因具有紧密关系。白菜在高温高湿、干旱少雨、土壤欠缺等不好的环境条件下，抵抗才能会降低，其免疫力会降低，通常较易产生软腐病变。
2.2存储不当
在白菜的采摘、贮藏、包装和运输过程中，假如不留意卫生，也许会引入某些病原菌，增添趋肥菌或败肉又称之为普氏菌的概率，造成软腐病形成。
2.3过多施肥
施肥是为了推动白菜的生长和增产，这是一项缺一不可的工作，但当过多施肥时，会使白菜的氮含量超标，增添了白菜产生软腐病的概率。
3.怎样防范白菜软腐病？
在生产的过程中，大家能够经过以下措施防范白菜软腐病的产生：
3.1环境管理
白菜软腐病的产生和环境原因有关，所以环境管理是十分关键的工作。在生产前要排水，变化土地的通风条件，维持白菜栽植环境的卫生防控等等。
3.2强化施肥管理
在施肥的过程中，要依据详细状况和土地条件调整施肥量的大小和施肥的时间。维护土壤肥力，防止过份施用氮肥。
3.3维持成果后的卫生条件
在成果白菜后，为维持它的新鲜度和口感，大家需要留意以下几点：
3.3.1 采摘后的白菜能够先进行解决，将其洗干净还能够用面粉或盐来消毒。
3.3.2 成果后，要尽快把白菜提供应市场或要加工解决。假如要存储，应使用遮光贮藏法，以防止阳光和灰尘的污染。
白菜软腐病是一种常见的蔬菜病害，针对生产和大众饮食搭配都会导致较大的影响。本文讨论了白菜软腐病形成的缘故和防范方式，期望可以协助大家更好地知道蔬菜病害的防治方式，保证人民的身体状况。
