桑树是一种非常常见的果树，它产生的果实 —— 桑葚，不仅营养丰富，口感也十分美味，深受广大人民群众的喜爱。来了解桑葚的品种和特征。
一、品种
桑树的品种众多，据有关专家统计，全球栽培的桑树品种超过二百种以上。其中，国内常见的桑树品种有黑桑、白桑、青皮桑等。而在桑葚这一领域，根据果实品质和用途等因素，又可以将桑葚分为红皮桑葚、黑皮桑葚、白皮桑葚等多个品种。
二、特征
桑葚通常呈现出圆形或椭圆形，果皮则随品种的不同呈现出不同的颜色。目前，市场上较为普遍的品种有两种，分别为黑皮和红皮，黑皮桑葚的果色呈现为深紫色到黑色，果形较大而圆，个头较为饱满；而红皮桑葚的果皮色泽偏红，果形较小而卵形，个头则相对较小。
桑葚的品种众多，但是无论哪一种品种的桑葚，都有着其独特的风味和特点。不仅如此，桑树的栽培也十分简单，是一种理想的果树品种。
