观音莲，是一种传统的农作物，可以植入盆中观赏，同时也能食用，可是，若不当心炸爆，在解决上也许会有一些烦恼。下面，大家来具体看看观音莲烤爆后该怎样解决。
1. 观音莲烤爆的缘故及防范方式
观音莲一般亲测发芽后含水量较多，因此需要将其置放在通风处晾干后再开始烤。若出现烤爆的状况，通常是由于烤盆选用不适合或是火候过大等缘故所致。所以，在烤制观音莲时，应保证烤盆大小适合，火候等参数也应合理克制。
2. 观音莲烤爆后的解决方式
针对早已炸爆的观音莲，最先需要将其从烤盘上取出，并选择出完整的观音莲。接着，将完整的观音莲用清水冲洗干净，并用厨房纸巾擦干，以确保外表无残留油脂等杂质。这时，能够将观音莲进行二次油炸，炸至金黄色，表皮酥脆，内部松软，口感更佳。假如不愿油炸，也能够将观音莲切成片状，再进行清洗解决，炒香后以自己喜爱的口味进行调味即可。
3. 观音莲的别的食用方法
除去传统的烤制方式外，观音莲还能够用来炒菜、炖汤等多种烹调方法。例如将观音莲切成小块状，加入清炒时、焖肉或是排骨汤中烹调，能够起到润肺通络、滋补养生的功效。同时，观音莲还能够用来制作甜品，例如观音莲布丁、观音莲慕斯等，口感鲜美，面临广大食客的钟爱。
针对观音莲不当心烤爆的状况，大家能够采取上述的食用解决方式。但是，在食用观音莲时，还要非常留意其含有哪些成分和相配什么食材一起食用，以防止对身体导致不良影响。
