虾，做为一种美味可口的海鲜，饱受世界各地人们的钟爱。可是，大家怎样保证虾的质量安全呢？这里就有个涉及到虾的生产、加工和消费的事情：虾上岸药品。
1. 虾上岸药品是什么？
所说虾上岸药品，便是指在虾的养殖、捕捞和运输过程中，为了减少虾的病症、推动生长和保鲜等目标，使用的一种化学药品。
虾上岸药品种类繁多，常见的有过氧化氢、甲氧苄草酸、环丙沙星等。这些药品以渗透到虾体内的方法起到保鲜、推动生长和防范病症的功效。
2. 虾上岸药品的危害
相信多数人都对虾上岸药品的安全性存在顾虑。虾上岸药品的使用是不是会对人体健康有危害？这的确是一个存在争论的事情。
虾上岸药品的危害主要有以下几个层面：
- 药物残留难题。假如虾上岸药品使用不当，也许会在虾体内残留药物，进而对人体健康导致隐忧。药物残留也会对虾的口感和品质形成影响。
- 药物对虾体健康的影响。某些虾上岸药品的使用会对虾体健康形成消极影响，如长时间使用过氧化氢会造成虾体器官创伤和生长遇阻。
- 药物对水生环境的污染。虾上岸药品的使用也会对水生环境形成污染，如环境中的细菌和藻类也会面临药物的影响，从而对水生态环境形成影响。
3. 怎样保证虾的质量安全？
为保证食用虾的质量安全，消费者可从以下几个层面入手：
- 购买有证明的产品。购买虾时要尽可能挑选正规渠道，购买有生产许可证、检疫合格证等证书的产品。
- 多吃野生虾。野生虾生长在自然环境中，没有使用虾上岸药品，相对更为安全。
- 绕开来源不明和过低价格的虾。购买虾时要留意价格，过低的价格可能代表着产品质量存在难题。
4.
虾上岸药品在虾的养殖、捕捞和运输过程中起到了很关键的功效，但与此同时也存在那么一定的危害性。所以，经过选购证照齐全、靠谱的虾，及其挑选野生虾等方法，让大家的餐桌更为安全可口。
