仙人掌长相奇特，经常被人们种植在自家阳台上观赏，但现实上，仙人掌不仅是一种美观的植物，也是一种营养价值极高的美食原材料。大家来看看食用仙人掌的益处和种植方式。
一、营养价值
1. 仙人掌中含有充足的各种维生素C和膳食纤维，能有效地提高人体的免疫力和推动胃肠道的消化吸收。
2. 仙人掌中富含多种矿物质，如钾、镁、钙、铁等，可以调节体内酸碱平稳，协助细胞新陈代谢和弥补人体所需的微量元素。
二、食用方式
1. 食用仙人掌需要去皮去刺，能够将其切成薄片，煮熟后加入沙拉或是炒菜中食用。
2. 仙人掌中所含的黄豆皂素和腺嘌呤酸等物质可以有效地下降血糖和胆固醇，针对糖尿生病的人和高血脂人群特别适合。
三、种植方式
1. 仙人掌适应力强，可是在夏季高温柔寒冬低温的天气下非常容易面临损害，需要留意庇护。
2. 种植仙人掌需要选用土壤疏松、湿润、透气的土壤，尽量防止涝和干旱的环境。
3. 仙人掌是不用常规浇水和施肥的，能够在维持土壤微湿和通风的状况下，适量加入茶叶渣等自然有机物，有利于其生长和养分的吸收。
食用仙人掌不论是从健康和口感层面而言皆有许多的益处，同时种植仙人掌也是一件风趣又挑战自己耐心的过程。大家能够尝试种植仙人掌，高兴地享受这类简单而风趣的生活习惯。
