大头菜是哪类蔬菜？

大头菜是哪类蔬菜？ 大头菜是芥菜的一种蔬菜,它归属于十字花科芸苔族、芸薹属。其特性是叶子宽大且肉厚,主要食用部位是它的根茎,是多见的蔬菜之一,多数人都不清楚该如何种植,那么你了解大头菜是哪类蔬菜?大头菜是哪类蔬菜吗?接下来大家来了解一下吧!

大头菜是什么类蔬菜?

白菜

大头菜是一种白菜亚种的变种,也叫疙瘩白、水萝卜,它是甘蓝的一个品种,也是十字花科莴苣属植物,生长周期短,耐储存运输,能够四季种植。

萝卜

萝卜又称地瓜儿,萝卜在我国南北皆有分布,由于口感鲜甜清脆而饱受人们欢迎。在市面上最常用的是腌制成泡菜品或是煮食等吃法,市场要求量很大。

茄子

大头菜也是茄科的一种蔬菜,别称之为辣椒和胡萝卜,主要在春季之时种植,主要食用的是嫩芽的部分,种植以后大头菜的品质十分好。

油麦菜

油麦菜便是榨菜,它的原产地是在南美洲地区,后来引入中国,现阶段在大部地区的农村广泛栽培,主要食用的是它嫩苗及其茎叶部分。

大头菜是哪类蔬菜?

十字花科

大头菜是十字花科白菜属一年生草本植物,叶片较大,颜色翠绿。茎干粗壮,花期5～六月,果实期8—九月份,种植一次可连续成果好几年的时间。

芥菜

芥菜也被变成芥末,它是一种非常不错的调味料,也是十分关键的加工食材,也是人们钟爱的蔬菜之一,种植面积也很广。

大头菜播种方式

大头菜种植方式简简单单,播撒种子即可,出芽后间苗解决,幼苗期追肥两次左右,每当施尿素5千克/亩左右。