秋天，正是沙糖桔的成果季节。这类果实的口感甜蜜可口，面临了广大果实喜好者们的钟爱。可是，要想品尝到美味可口的沙糖桔，除去选用优质的品种外，还需要把握某些品尝技巧。来看看多种优质沙糖桔品种，并同享品尝的正确方法，协助您恣意品尝秋日美味。
1. 金桔
（1）品种介绍
金桔是广州地区最常见的沙糖桔品种之一，果实形状呈圆柱状，果皮薄而光滑，果肉饱满多汁，口感酸甜适中。上市季节为九月至次年一月，是秋季沙糖桔品种之一。
（2）品尝技巧
品尝金桔时，最先需要选择果形完整，果皮光滑饱满的金桔，用清水冲洗干净，备好小刀或水果刀。将金桔平放在案板上，用刀切去两端果蒂部分，然后从中间切开金桔，把金桔分成两半。这时，用小勺将金桔肉挖出来，放到碟子中，用筷子沾取食用即可。如要食用果皮，也能够用刀子削去果皮的表层，然后分离食用。
2. 青皮桔
（1）品种介绍
青皮桔，别名马蹄桔，是福建、广东、广西等地较为常见的沙糖桔品种之一。青皮桔的果皮绿色，果实呈椭圆形，果肉黄色多汁，酸甜适中，口感清爽。上市季节为九月至十二月份。
（2）品尝技巧
品尝青皮桔时，最先需要选择果实外表光滑，色泽翠绿，没有病虫害的果实。将青皮桔洗净后，也是从中间切开，利用使用勺子或刀子将果肉挖出来食用。切开果实后，将青皮桔的果肉和果汁放入一个碗中，撒上某些白糖，焖制10-15分钟，即可获到口感更为鲜美的糖渍青皮桔。
3. 蜜桔
（1）品种介绍
蜜桔，也叫金陵蜜，是江苏南京地区最常见的沙糖桔品种之一，果实外表光滑，呈圆柱形，果皮颜色以橙黄色为主，果实内部果肉丰满多汁，味道甜蜜芳香，又有一股淡淡的酸味，非常适宜秋季食用。
（2）品尝技巧
品尝蜜桔时，同样需要新鲜的优质果实，并在使用前清洗干净。蜜桔果肉多汁，因此食用时需要当心，以防沾到衣服。用刀切开果实，用小勺将果肉挖出来，或是立即将果肉挤出来食用也能够。假如要用蜜桔制作糖渍，能够将果肉切成小块，加入水和白砂糖，以2:1的比例煮熟即可。
4. 超甜桔
（1）品种介绍
超甜桔，别名胡须桔或胡哨桔，是浙江、福建地区常见的一种沙糖桔品种。果皮颜色橙黄，味道十分甜蜜可口，口感细致，果汁饱满，久储不腐。上市季节为六月至次年三月份，是一年四季都将能品尝到的沙糖桔品种。
（2）品尝技巧
品尝超甜桔，同样需要选用新鲜的果实，表皮完整无损，富裕光泽。将超甜桔切成两半，用勺子或刀子将果肉挖出，捣成泥状，和清水搅拌均匀，再加入适量黑糖，煮沸即可制作成超甜桔饮品。
品尝沙糖桔的方式有许多，各种各样品种的沙糖桔皆有其特别的风味和特性，只有真真正正知道他们，才可以感觉到他们的美妙。使用本文提供的方式和技巧，大家相信您一定能够品尝到秋季美味的沙糖桔。
