桑树是一种常见的果树，在中国南方和北方均有分布。桑树的果实具有甜蜜的味道，能够生食或加工成各种各样果制品。而桑叶则是制作蚕丝的关键原材料。那么，桑果和桑叶该怎样收割才能得到最好的收成呢？
1. 桑果的收割
桑果在不一样的地区和气候条件下成熟的时间会有一定的区别，但通常而言，桑果的采摘时间在每一年夏季的六月至八月之间。成熟的桑果表皮呈紫黑色，果实质地较软，能够轻易从树上摘下。
1）适合的收割时间
桑果的收割时间对果实的品质具有关键的影响。假如收割时间不当，会造成果实的品质降低乃至影响产量。通常而言，果实成熟后应立即采摘，不适合过迟。过迟采摘的果实会变的过软，数目也会减少。
2）采摘方式
桑果的采摘需要细腻耐心，以防止创伤果实。采摘时，应挑选成熟度适中的果实，用手轻轻摇晃可以摘下即可。采摘的工具一般以手工为主，也能够使用简单的工具进行协助。采摘时要留意穿透透气的衣服，以防来往桑树刺毛。
2. 桑叶的采摘
桑叶是蚕丝的关键原材料，也是很多传统手工艺品的原材料，如绢、绸等。桑叶采摘的时间和桑果有一定的区别，需要依据不一样地区和气候条件确定最好的采摘时间。
1）适合的采摘时间
桑叶的采摘时间和桑树的品种、地区、天气等原因有关。通常而言，桑叶的采摘时间在每一年的四月至五月之间，以桑树发芽后的第四到第五叶为佳。这时的桑叶质地柔嫩，所制的蚕丝质量良好。
2）采摘方式
桑叶采摘需要使用剪刀进行，以防止创伤桑叶。采摘时，要选用新鲜嫩绿的桑叶，损坏较少，不含霜冻或虫害。采摘后，要立即放入透气的篮子或袋子中，防止晾晒，防止阳光直射。
3. 需注意
1）防止受伤
桑果和桑叶的收割过程中，要留意庇护自己，防止受伤。使用剪刀或其它工具时要当心，防止刺伤手指。采摘时要防止蚂蚁、蜜蜂等昆虫的叮咬和攻击。
2）防止质量变差
桑果和桑叶的采摘时间要适合，采摘后要立即解决，防止过多晾晒或受潮变质。同时，要留意储存条件和方法，保证干燥、通风、防虫，防止长期存放。
3）留意环境庇护
在桑果和桑叶的收割过程中，要留意环境庇护，尽可能不毁坏桑树和自然环境。
桑果和桑叶的收割时间对产量和品质具有关键的影响，要选用适合的时节进行采摘。在采摘过程中要留意自己庇护和环境庇护，采摘后要妥善处置和储存，才可以保证果实和桑叶的品质。
