大葱，家常备蔬菜之一。那么，大葱怕冻吗？它具备哪些作用和功效呢？来让大家来看看吧。
1. 大葱的种类
大葱包含常见的水葱、香葱、小葱、韭菜等，这些葱的种类和形状各有不同。多数状况下，水葱被称之为大葱。大葱的品种不单单有这些，还有更多的变异品种。大葱的营养价值较高，含有充足的营养物质，比如各种维生素C、硫、钙等，所以饱受人们的钟爱。
2. 大葱的作用和作用
2.一对感冒咳嗽有减轻作用。
大葱具备捣碎熬汤后，能够有效地对感冒和咳嗽进行减轻的作用。假如大家感冒后与此同时伴有咳嗽，那在家中煮某些大葱汤，可以非常好地减轻感冒和咳嗽的症状。
2.2 大葱具备抗氧化的功效。
大葱中含有充足的各种维生素C等抗氧化成分，这些成分可以有效地协助人们抵御衰老、提升免疫力。
2.3 大葱具备抗炎作用。
大葱中含有充足的硫化合物，这些成分可以有效地协助人们抵御炎症，比如：风湿病、皮肤病等。
2.4 大葱具备降血脂、抗菌抗病毒的功效。
大葱中含有一种被称之为“胆碱”的物质，这些物质可以有效地下降血脂，并对人体产生不好的细菌、病毒等微生物形成抵御的功效。
2.5 大葱还有些别的的作用和作用，比如可以加速新陈代谢，降压降糖等等。
3. 大葱怕冻吗？
依据大家的实验说明，大葱现实上是较为耐寒的作物，因此它也并不怕冻。在北方，常常能够发现在冬天，有一些大葱乃至都穿过厚厚的冰层，依然可以在春天长出来，而且生长较好。因此说，针对大葱而言，适度负低温不是一件坏事，反倒可以推动大葱的生长。但假如冷害过多，比如大冻或雨雪太多，就也许关系到大葱的生长，所以，在挑选大葱种植地时，应当挑选适度的地貌。
大葱是我国一种传统蔬菜之一，由于其营养丰盛、作用多样，饱受人们的钟爱。虽然说大葱并不怕冻，但是适当的低温针对大葱的生长或是有益处的。当然，大葱不仅具备医疗功效，还能够做为美食佳肴的调味品。大葱，一个普普通通而非常的蔬菜，它的功效和功效，大家远远没有探尽，大家还要持续去发掘。
