相思豆能够用来做粥,它是一种药材名称。在农村的村头常常能看到有红烧相思、煮汤喝等食物来吃。相思豆含有充足的微量元素及各种维生素B1、钙及其各种各样蛋白质和胡萝卜素等物质,能提高人体免疫力,具备非常好的清热解毒的功效。
一:制作成面包
相思豆的用途是较为广泛的,最先它的外皮为黄色或是棕色,内层则颜色偏白某些。然后将相思豆和米饭进行混合后蒸熟食用,其味道非常香甜可口。此外还能够跟其它食材一起熬制成面条,在市面上也相当受欢迎。
二:做为饲料使用
相思豆还含有大量的微量矿物元素及其多种各种维生素等营养成分。比如含有钙及其别的矿物质,对骨骼生长有较好的推动作用;此外还含有铁元素、锰元素等多种有利微生物,能有效防范心血管病症产生。因此用相思豆饲喂家畜时要适量添加,不可太多。
三:做为保健食品
相思豆富含一种特定的植物色素,能起到抗氧化、抗疲惫、调节血糖、下降胆固醇等功效。在市面上很面临人们钟爱。因此经常用它制作成药物食用,能提高人类脑细胞活性才能并提升记忆力。此外还能医治高血压,糖尿病,肝硬化腹水,肾功能不全等疾病。
