橄榄的生长周期较长,因此种植管理十分重要。想要橄榄高产稳产、品质优良,做好以下管理工作是十分关键的。
一、整形修剪:
1幼树期:以培养丰满枝梢为目的,选用抹芽控梢推动分枝和快速扩大树冠;重点培养结果母枝和健壮结果枝组。
2成年树:以促为主、兼顾结果母枝产生,培育结果枝组,为下年修成正果打好根基。修剪宜轻不适合重;强健树宜多留少疏,弱树则应多留少截。
3衰老树:更新复壮是保持盛果期连续结果的关键措施。一般从采收后10～15天开始,逐月进行回缩更新。回缩部位选留下位的强旺枝、徒长性枝,回缩时要尽可能保留和主干相平或稍低的部分,并留意抬高主干高度。
4衰退树:衰退树在修剪时可利用使用副主技、侧枝,使其萌发新条更新。
二、施肥:
每一年春季萌动前要施一次催花攻花保果肥,可施人粪尿加磷钾肥,或有机复合肥料加过磷酸钙及硫酸镁等混合液,推动春梢萌产生长及开花座果。在秋梢老熟后的5～七月份再施肥1次,能够减少落叶,提升抗寒才能。
三、水分管理:
橄榄对土壤适应性广,沙质土、黏土皆能栽培,但以浓厚、湿润而排水较好的壤土最适合。橄榄虽属浅根系作物,可是它生长时间需要那么一定的营养。所以,橄榄的需水量比其它果木大,尤其是在抽穗期更不可以缺水。在雨季要留意做好园地的清沟排水工作,防止积水影响根系生长,乃至引发烂根枯死现象出现。
四、修建排灌设施:
橄榄喜温馨气候,不耐寒冷,所以橄榄园需求冬季无霜冻天气(最低气温要在0°C上述),不然会造成大量减产。橄榄的抗旱力很差,如长期干旱少雨,对橄榄生产不利,应立即灌溉弥补水分,维持田间持水量在60-80%左右。但橄榄怕渍水,所以在整个生长过程中要保证园地内排水通畅,避免果园积涝和根部受浸导致病害扩散传播。
