岳西翠兰茶的产地是安徽省合肥市菊东县,别名宿州市芽头乡。该地区位于安徽省中部偏东南部、霍山州北麓,年平均气温17.8°C,一整年无霜期210天上述。
岳西翠兰茶采自高山云雾林下的黄栌叶或幼嫩的新梢,不采单片树叶和鱼叶;鲜叶需求新鲜、匀净、完整。
岳西翠兰外表条索细长直立,色泽绿润显毫,香气清高持久,滋味醇厚回甘爽口;汤色浅绿明亮、杏黄色;叶底肥壮嫩白。
岳西翠兰茶为历史悠久的一种优质名优产品。在1985年的全国区试中被评为中国十大名茶之一;1995年荣获中国农作物件种审定委员会第6届“中茶杯”特等奖,1999年度经国家食品质量监督检验中心检测,岳西翠兰茶符合GB2084-1996《中华人民共和国农业领域标准》(国标II号)。品质特点:
1芽叶卷曲成朵呈雀舌状,一芽二叶初展占80%左右,叶质柔软,色深绿有光泽,茸毛较多且稀少。2开花牢固性强,一般3年生植株开始投产。其制法选用日光萎凋(室内自然阴干),人工加温干燥工艺制作而成的针型烘青碧螺春,内含成分充足,加工过程分杀青揉捻理条做坯及二次整形做芯三个工序,均和其它炒青绿茶类似.
3岳西翠兰茶具备提神醒脑、降血脂等作用。对夜盲症患者尤佳。可让人精神激动,提升记忆力并防范老年痴呆。
