红茶是哪种茶叶的产物? 红茶,是一种全发酵的乌龙茶。它以适合的光热作用产生的一种特种名贵绿茶;其汤色橙黄浓郁、香气清鲜持久和醇厚甘甜等具备特别的风格特性,是很难得的高档饮料。
红碎茶:红碎茶是以新鲜嫩芽叶为原料加工而成的各种各样红点品种或工夫红茶。红碎茶主要有三个种类:
(1)正山小种(又称大叶类),简称“滇青”,产于湖南岳阳洞庭湖一带,品质优良,但一般不提倡饮用此项产品。如在武夷岩牡丹峰所做的《湘江》牌上就有记录:“安化县城三千亩地栽植了六十多个花果树苗。”(2)浙农113号,“福鼎铁观音”、“水仙”等等。个中尤指寿星尖、金钩梢、梅占、白毫银针、松柏毛峰......都因外表细紧牢固,如同雀舌似者故取名为‘火焰’。
祁门工夫——介于以上两大系列之间,是中国历史悠久的大宗工夫茶之一。《安徽府志》中说:"宁国置贡茶"即宋代陆羽年间创制出一种具象征性的工夫品----祁门工夫。
川东工夫(别名为四川边销散茶):属中华传统十大红茶之冠,始见于明朝中期之后。原产我国北部地区,现已拓展到福建南部各省区及台湾省大多数地区。主产区的浙江、上海、湖北等地也是有少量分布.常和日式月饼合并生产成方便保健食品,并变成北方人钟爱的调料。
黑砖茉莉眉茶:归属于轻度偏酸型绿茶。产于福建省平静市政和州南平镇沙坪村周边,现阶段已有少量栽培,因为黑砖茉莉眉茶味特别且易溶于热量,被誉为天然美容佳品。黑砖茉莉眉茶具备抗辐射的功效,能下降血压和心肌缺血症及其防范癌瘤产生的作用。