萝卜是生活中多见的蔬菜,营养价值高。可是你了解萝卜有不一样种类吗?下面就和小编来分析下吧!
萝卜品种分类
红皮白肉型:叶色深绿,肉质根较长,单个重1.5-2公斤,品质优良;种子紫红色、千粒重约4克,播后45-60天可成果;抗病性强,适应性广;适于春秋两季种植栽培;产量较高、耐贮运,是秋冬的主要蔬菜之一;
青皮黄心类型:植株生长势强盛,叶片呈倒披针形或卵圆形,基部近平截,叶面绿色,叶柄浅黄色,肉质根长圆柱状;肉质根呈橙黄色或橘红色,外表光滑,皮薄而脆嫩;肉厚,味甜;种子淡褐色、千粒重2.5-3克;不抗冻,不容易糠化;不耐高温,播种至成果需70-80天的生育期。该类型主要包含日本黑田五寸人参变种(别名“大头菜”、“小巧手”)。
水生类型:
指在水面上能产生花纹的水生类萝卜,如西洋慈菇、广东万年芋等;又称之为湖州白菜;也叫做为台湾芥子油萝卜等等;还有一种便是西兰花之类的象征植物——上海3月慢,原产我国及印度尼西亚等地。
十字花科类(卷心菜):
十字花科类萝卜有四角茴香(C.sinensis)、毛豆芽菜(C.mosaic)、野芝麻菜、芦苇尖菜、山辣椒等。这种萝卜一般为野生,在长江流域各地均可露地越冬。春季解冻时进行播种。
伞形目科类(莱茵球食用型):这类是由意大利夏罗莎属杂交育成的一种大型中型果菜,又称"美洲樱桃萝卜",其肉质根圆形,表皮光洁鲜艳,肉质脆嫩,味甘清爽,品质佳;别名‘中国南方番瓜’、‘四川一品红’,具备很高的运用价值和食用保健意义。
