本文将全面介绍菠萝的营养成分及功效，包含其可以医治哪些病症，怎样食用，及其该怎样选购新鲜的菠萝。
一、菠萝的蛋白质、碳水化合物和脂肪等成分
菠萝中含有超过10种的痕量矿物质和各种维生素，如钙、镁、钾、锌等，个中各种维生素C含量极高。而菠萝的蛋白质、碳水化合物和脂肪等成分也值得人们关注。绝大部分的菠萝的碳水化合物含量和糖葡萄糖相对较高。
1.蛋白质：菠萝中蛋白质含量不高，却含有多种氨基酸，是一种较好的清肝解毒食品。
2.碳水化合物：菠萝的碳水化合物含量比果蔬稍高，主要成分是葡萄糖和果糖。
3.脂肪：菠萝中基本上不含脂肪。
二、菠萝的作用及作用原理
1.消炎解毒：菠萝的各种各样酵素能推动消化系统的代谢，加快吸收和消化，同时具有杀菌的功效，可以去除体内的有害物质，让体内环境变的更为健康。
2.减肥美容：菠萝含有多种酵素，这些酵素有推动脂肪的分解和消化效果，同时这些酵素对身体的分解蛋白质的功效也相当有效。人们在饮食搭配之时能够多食用菠萝，以做到减肥的效果。菠萝还有非常好的美容养颜效果。
3.抗癌医治：菠萝中含有充足的维他命C和维他命A，从而可以维持健康，提高免疫力。按摩菠萝汁有利于纤维组织修复，减轻肿瘤的疼痛。
三、怎样选购和食用新鲜的菠萝
1.选购新鲜的菠萝：选购新鲜的菠萝时，最先要看菠萝的皮是不是有斑点或是破损，假如有的话，这表明菠萝可能早已过期，品质欠佳。菠萝的糖度能够经过闻气味的方式来判定，成熟的菠萝会散发出淡淡的香气。
2.怎样食用菠萝：菠萝能够新鲜食用，也能够相配其它食材制作菜肴。在食用前，需要将菠萝的外层皮砍掉，然后切成薄片或小块，能够单独食用或加入到饮品、水果沙拉中。
在日常饮食搭配中，适度地食用菠萝，可以满足人体的营养要求，同时对身体状况也是有非常好的功效。当然，饮食搭配应当以多样化、平衡的方向去思考。
