做为一种常见的蔬菜，包心菜不但营养充足，口感爽脆，并且价格便宜，非常容易栽培。但是，在采摘和储存的过程中，常常会产生“爆裂”现象，这是什么缘故导致的呢？下面对于这一难题，大家做简单的讨论。
1. 水分太多
尽人皆知，包心菜是含水量相对较高的蔬菜，假如包心菜水分太多，尤其是在干燥的季节里，可能造成菜头变大而皮肤没有相应地伸展，如同一件过紧的衣服，顶不住变大的力气，立即裂开了。
1.1 怎样防范?
菜农在种植包心菜期间，应当给植物克制好适量的水分。尤其是接近采摘之时，需要留意克制浇水，避免包心菜暴露在高温高湿的环境中，同时进行适度的通风，让菜头渐渐适应外界环境，以下降“爆裂”的风险。
2. 水分不够
和水分太多不一样，包心菜假如水分不够，就也许产生生长停滞，这是由于在成长过程中，包心菜需要持续地吸收水份滋养自己，假如缺水，便会出现发育不好的状况，这些症状也许造成菜头“爆裂”。
2.1 怎样防范?
菜农在种植包心菜之时，应留意每天浇水的量和均匀度。假如发现菜地内缺水的状况，能够适度增添浇水的频次，可是要留意克制浇水的量。
3. 忽然气温改变
忽然而来的气温改变也许造成包心菜“爆裂”。因为植物生长环境具备一定的惯性，假如温度忽然改变，包心菜可能没法快速适应外界环境，造成生长停滞和细胞结构毁坏。
3.1 怎样防范?
对于不一样季节的气候改变，菜农能够适度调整种植时间和地点。同时，要提前测算并面对忽然气候改变，为包心菜提供适宜的生长环境。
4. 负担过大
包心菜在采摘、储存和运输过程中，因为面临外界负担的功效，也许造成“爆裂”的事情。尤其是在运输中，假如包心菜放置不当，面临挤压和摆动，就更易产生“爆裂”。
4.1 怎样防范?
采摘包心菜时，菜农应当留意轻拿轻放，防止用力扯扯拉拉，尤其是防止摆错包装姿势。在运输时，还应当依照包装规范立即解决并放置妥当，留意对包装进行防振防摆运输。
5. 种植时的营养不平衡
在包心菜的种植过程中，假如使用的是不平稳的化肥或是过多化肥，包心菜中的水分也许被提升，造成外层形成很强的负担，从而也非常容易“爆裂”。过量的氮肥、硫酸铵或腐殖质，也非常容易造成较大的外层包裹，出现“爆裂”的凶险。
5.1 怎样防范?
提议依据土壤的质量，选用适合的化肥，选用科学的施肥方式，适量施肥，避免产生肥料过剩和土壤中化学物质含量不平衡的状况。同时，随时随地洞察包心菜的生长状况，立即解决因营养不均而形成的隐忧。
尽管包心菜“爆裂”可能由很多原因引发，但一般是因为水分太多、水分过少、外界负担过大、温度起伏和施肥不当等原因引发的。所以，菜农需要依据不一样的季节和生长时期，留意驾驭种植条件，立即解决因外界原因引发的包心菜“爆裂”难题，从而提升种植效率，保证收成的高品质和量。
