在中国，西兰花是一道美味又营养的蔬菜，深受广大人民群众的喜爱。那么，想要尝到新鲜的西兰花，什么时间应该去收获呢？接下来，本篇文章将为您详细介绍。
1.春季
春季是西兰花的首批收获季节，一般是在3月份左右开始。此时，气温逐渐回升，阳光逐渐增多，适合西兰花的生长。春季西兰花质地柔嫩，口感鲜美，是最受欢迎的西兰花品种之一。
2.夏季
夏季也是西兰花的收获季节之一。在气温升高的夏季，西兰花的生长周期比较短，在5月份左右就能开始收获。夏季西兰花颜色鲜艳，质地比春季稍硬，但仍然十分美味可口。
3.秋季
秋季是西兰花的第二次收获季节，一般在9月份开始。此时气温适宜，适合西兰花的生长。秋季的西兰花质地、口感都比之前两个季节的稍微硬一些，但是花朵依然饱满、香气四溢。
4.冬季
冬季是最后一个收获西兰花的季节，一般在12月份左右。虽然气温较低，但是西兰花能够承受低温环境的考验，仍然能够保持生长。冬季的西兰花虽然质地比较硬，但是口感仍然十分出色。
无论是春夏秋冬，西兰花都有其独特的收获季节。如果想要吃到美味的西兰花，建议还是在当季收获，品尝当季的美味。
