豪猪和箭猪没有差别,都是刺猪。但因为其外表类似、生长环境不一样等缘故,多数人分不清这两种动物的差别,实际上是同一种东西,只是它叫法不同而已。
种属
豪猪归属于国家二级庇护野生生物;而箭猪则是世界上珍稀濒危野兽之一,广泛分布于印度东北部至西南部诸省区(自治区)及西藏地区,个中以四川盆地为多见,次之为云南、广东等地;还有中国南方及其日本也均有养殖。
形态
豪猪头大且平直,颈短粗圆,四肢短小,体躯呈长方形或椭圆状,尾巴细瘦无毛,嘴巴较尖锐,耳朵较大并且下垂,身体颜色为棕黄色或是红黑色,背部带黑斑点,腹面银白色,四肢短小,胸深阔;雄性前足发达健壮,善爬行,能爬上树枝跳跃;雌性和雄性的后腿相对比较纤细某些,但飞翔才能比不上雄性强许多。
肉质和口感
豪猪肉色鲜明亮丽,味道香浓醇厚,含有充足的蛋白质,各种维生素B1和B2等微量元素;内脏中含大量的脂肪和胆固醇;可食率高达85%-90%,肉味甘甜芳香、营养充足,是一种高档佳肴。
繁殖期的差异
豪猪的繁殖周期一般在7-8个月左右,平均寿命大概是20年之久,每胎可以产仔数为4-8头,最多能够做到1两个,每一年春秋季节各产一窝,而箭猪的产仔时间多集中于春季4-五月,夏季7-八月份也是它的生产高峰期,产仔间隔一般为8天上述。
