荠菜是一种适合初学者栽种的蔬菜。它营养价值高，生长周期短，是冬春蔬菜中的佳品。那么，荠菜怎样种植？以下是一些种植技术和注意事项。
1.选种
选种是荠菜种植过程中的关键环节，因为选取合适的种子，才能保证成活率以及产量。在挑选荠菜种子时，要选择种壳完整、油亮、颜色深浅均匀的。而对于荠菜的品种，而常见的有羽叶型和圆叶型。其中，羽叶型耐寒性好、抗逆性强。选择时要根据需要的产量、生长环境以及自然条件进行选择。
2.土壤
荠菜生长环境粘重、肥沃的土地比较适宜。首先要重视土壤肥力，全年间最好进行一次厩肥施用，与此同时增施饭秆门渣类有机肥，最好是冬前施用，花费适当，但是效果好。在耕地的过程中，以深耕为主，为了提高土壤的保水能力，除了进行深翻之外，还要进行平整，排出板块。
3.播种
荠菜的播种一般在新年之后开始。为了保证荠菜的产量和品质，应在播种前深耕土地，将土地放入草木的残渣后进行松土，并进行施肥和充分浇水以空出营养。对于荠菜的种子，采用无公害的种子最佳。荠菜种子的一般深度为3-5cm，避免密集化播种，最后覆盖1-3cm的土壤是最合适的。
4.浇水、施肥和管理
荠菜生长时一定喜欢生长环境湿润。因此，在种植中，要掌握合理的浇水方法，保持土壤湿润程度，避免积水和地渗。与此同时，要根据需求适当地补充有机肥。当荠菜出现疾病时，请适时采用合适的方法进行防治。
5.收获
荠菜一般在春季至夏季收获，收获时间以植株基部呈现簇芽为佳。此时把荠菜取出后，要对生产地进行适当的整理，以保证下次的荠菜种植环境的洁净。注意保持收获后荠菜的清洁、完整，防止过度受损而影响质量。
荠菜是一个生长周期短、适合初学者种植、营养丰富的蔬菜，如果您想栽种荠菜，需要注意选种、土壤、播种、浇水、施肥与管理等方面。在此过程中，注意防治疾病，以获得高品质的荠菜。
