作为中国人餐桌上的主食之一，土豆是很多人家中的必备食材。但是，土豆的储存一直是一个头痛的问题，因为家庭储存的土豆很容易出现变软、发霉等问题，特别是在潮湿的季节。今天，本文为大家介绍一些方法，让你的土豆储存更长久，更健康。
1. 煮熟后再储存
1.1 煮熟后储存土豆是比较常见的方法，因为煮熟后的土豆在储存过程中会受到保护，难以受到空气和细菌的影响，从而延长保质期。
1.2 储存前，将土豆洗干净，煮熟。煮熟后，晾凉，并用干净的纱布擦干水分，直接放入存储袋中，放入阴凉通风的地方进行储存。
2. 平铺储存法
2.1 将土豆均匀地铺在通风且干燥的地面或者木板上，并确保土豆之间保持一定的距离，避免接触，从而减少传染病菌。平铺储存法的使用，对于新鲜的、未经过冷藏或其他方式的土豆比较好。
2.2 在进行平铺储存的时候，需要特别注意补充土豆的水分。每隔一段时间，可以用喷雾器定期为土豆适量喷水。
3. 敲小洞
3.1 土豆储藏的过程中，制造灰色旋孢霉和细菌的油脂酶，会产生一种“黏甜”物质。如果土豆烂了，这种物质会更快地分解，从而有可能让其他土豆也变质。
3.2 因此，吸干土豆上的水分，让土豆干燥，摆脱过多水分的作用应该是一个好的方法，可以给霉菌和细菌更少的潮湿环境生长，延长种薯的寿命。让土豆从侧面倾斜，可分别打几个小孔，使其与室内环境保持良好的气流通畅。
4. 低温储存
4.1 土豆是对环境比较敏感，不适合存储在温度过高或过低的环境中。一般来说，土豆的储存温度在5-15℃之间最佳，冰箱不适合长期储存，因为冰箱内部环境温度很低，并且湿度很大，很容易造成土豆水浸。
4.2 正确的方法是将土豆放到通风良好的地方，选择凉爽干燥的地方进行储存。如果您拥有阁楼、地下室或储存室，可以借助这些地方来储存土豆，这样的地方更接近自然环境。
5. 分批储存
5.1 大家每个月的用土豆量不一样，所以在储存的时候可以将它们分批储存。每批相隔时间要近，这样有助于对储藏时间进行跟踪，避免储存时间过长而导致土豆变质。
5.2 跟据每批土豆储存的时间，可定时查看土豆的状态，决定是否要再分批储存，或是将其食用或其他物品制作，以延长土豆的寿命。
为了保持新鲜，建议平时避免将土豆和其它食物混在一起储存，这样不仅容易污染，而且会使土豆变形。希望本篇文章对大家在家庭长久储存土豆方面有所帮助。
