黑鱼做为淡水里的顶级大户，因其肉质细致口感鲜美，饱受广大市民和美食家的喜爱，故本文将从黑鱼日常生活习性、黑鱼最大体长分析两层面进行讨论，以期为读者提供有利的协助。
1.黑鱼的日常生活习性
黑鱼主要日常生活在中国南方的江河湖泊中，常栖息于岩石、水草丛中，喜爱水流湍急、水质清澈、含氧量高的环境。黑鱼的日常生活习性非常活跃，喜爱在水里穿梭，捕食速度较快，一般嗅觉敏捷，对猎物有很高的发现才能，还能在暗处进行探测和攻击。
2.黑鱼最大体长
黑鱼能长到多大是一个让多数人十分好奇的事情。据统计，黑鱼最大的体长能够做到2米上述，最重可达近100公斤。可是需要留意的是，这类大型的黑鱼早已十分罕见，现在市面上销售的黑鱼体长大成人多在1米以内，重量也并不会超过10公斤。在野外，黑鱼一般可以长到1.4-1.5m左右，重量达30-40kg，也是一种十分大型的淡水鱼类。
虽然黑鱼的日常生活习性和最大体长等状况可能和不一样的环境和日常生活习惯有关，可是做为淡水里的顶级大户，黑鱼无疑是养殖和捕获的关键另一半之一。在肉质口感和品质层面，黑鱼也是牛、羊、鸡、鸭等禽畜的较好替代品。
