随之人们针对健康食品的要求增添，鳗鱼在市面上的价格也愈来愈高。所以，喂养和繁殖鳗鱼的要求持续增添。尽管鳗鱼是一种很难繁殖的动物，但在正确喂养和管理下，它们的繁殖是彻底可行的。
一、家养鳗鱼的基本需求
1. 水质优良：鳗鱼对水质需求较高，最适合的水温为20℃-29℃，且水质应当是无菌或是微生物数目较少的。
2. 适度的养殖环境：鳗鱼需要有个清静、干燥、透气和空气流通的环境。能够在河流、湖泊及池塘中喂养，但养鳗池塘的大小和深度需要组合水源量和养殖规模来合理设计。
3. 合理的喂养管理：鳗鱼是一种十分敏锐的动物，在喂养过程中，应留意合理的饲料投放、定期更换水源及其立即清理残饵和粪便等。维持水的透明度和养分含量也是必要的，能够经过弥补人工氧气、增添光照时间等方法来推动其生长和繁殖。
二、鳗鱼的繁殖方式
鳗鱼繁殖主要有人工孵化和天然孵化两种方式。个中，人工孵化除去能够依据鱼的生命发育过程进行相应的调控外，还能够防止天然环境针对鱼卵的不好的影响，增添繁殖成功概率。
1. 人工孵化：鳗鱼人工孵化分成体外孵化和体内孵化，前者是在人工孵化箱中，将受精的卵放入培养液中进行孵化；后者则是利用使用母鳗鱼体内的各种各样条件，将鱼卵自然孵化出来。不一样的孵化方式皆有其优缺陷，能够依据需要进行挑选。
2. 天然孵化：餐桌上的鳗鱼一般为天然繁殖的，但其繁殖周期较长且成功概率低。在天然繁殖过程中，需要提供适合的栖息环境和足够的食物，同时尽可能保持稳定的水质和水温环境。在孵化期结束后，还需要留意立即收集和解决孵化出来的鱼苗。
三、喂养鳗鱼需要留意的事情
1. 合理的饲料投放：鳗鱼的饲料要维持足够的营养价值，而且不应过多投喂。通常而言，成鱼每日喂食量不应超过其体重的2%。
2. 定期检查水质：保持稳定的水质是喂养鳗鱼的重要。所以，在养殖过程中，需要定期检查水质、筛选过多饱和和过多浑浊的水源。
3. 定期更换水源：除去定期检查水质外，还需要定期更换水源，提议每半年更换一次。在换水过程中，应当保证更换水质的温度和鱼缸内的温度相差不大。
喂养和繁殖鳗鱼需要具有那么一定的专业技能和阅历，但要是把握了喂养和管理技巧，及其适合的繁殖方式，就可以成功地养殖出高品质的鳗鱼。
