在大家的日常生活中，虹鳟鱼和三文鱼这两种鱼肉经常发生在餐桌上，它们不但口感鲜美，富含营养，并且饱受亲睐。可是，它们之间的差别你真的知道吗？本文将具体介绍虹鳟鱼和三文鱼的来历、营养成分、滋味及价格等层面的不一样点，读完本文后，你或许能更好的品尝这两种山珍海味。
一、虹鳟鱼和三文鱼的来历
虹鳟鱼和三文鱼都是淡水鱼中的杰出人物，虹鳟鱼原产于北美洲，因其生长速度快、适应性强而被引入到了世界各地，个中水质好的挪威是主要产地之一；而三文鱼主要分布于北大西洋，是太平洋和大西洋两种不一样的物种，依次有不一样的名字，但消费者所称的三文鱼，一般说的是太平洋产的帝王鲑。
二、虹鳟鱼和三文鱼的营养成分
虹鳟鱼和三文鱼都是高蛋白、低脂肪的食品，富含多种人体必需的营养成分，如蛋白质、不饱和脂肪酸、钾、硒、各种维生素B12等。但需要留意的是，虹鳟鱼中脂肪含量更低，蛋白质含量则稍高，而三文鱼中则反过来，其脂肪含量更高，蛋白质含量稍低，但其营养价值并不相上下。
三、虹鳟鱼和三文鱼的滋味
虹鳟鱼和三文鱼的滋味有一定的区别，前者的肉质细致、柔软，味道清淡，适宜烧烤、煎炸等多种烹饪方法；后者脂肪含量较高，肉质会更为鲜嫩，并带有所油腻感，适宜生吃、料理寿司和火腿肠等。
四、虹鳟鱼和三文鱼的价格
除此之外一个显着的不一样是二者的价格，虹鳟鱼价格相对较低，而三文鱼价格则比虹鳟鱼更高昂，这不仅和产量有关，其次也和消费市场的要求量有关。
虹鳟鱼和三文鱼各有特性，来自不一样地区，有不一样的营养价值、滋味和价格等层面的差异。不一样的人群能够依据自身的口味和营养要求来挑选适宜自身的鱼肉，正所说百分之十的人喜爱虹鳟鱼，百分之九十的人喜爱三文鱼，你呢？
