随之对淡水鳗鱼美味的承认度愈来愈高，淡水鳗鱼养殖也渐渐变成了很多人关注的焦点。淡水鳗鱼能够发生在各种各样餐桌上，乃至被誉为珍品，所以挑选适合的养殖环境是成功养殖这类鱼的重要。
一、水质需求
水质难题对养殖淡水鳗鱼尤为重要，因为淡水鳗鱼体内有滤泡器官，它们可以有效地过滤相对污浊的水质，但也不象征可以生活在任意环境下。淡水鳗鱼环境最适合的水温在23℃至28℃之间，水质应当维持在 PH 值在7.0至8.0的范畴内，硬度在5至25之间。另外还需要留意维持水流量，保证水体中适量的溶氧。
二、养殖池建造
在进行淡水鳗鱼养殖之前，需要建造适合的养殖池，水池大小最佳克制在长 1 米，宽 0.6 米，高 0.5 米左右。池底需要平整光滑，四周要进行加固，外表需要防渗透。
三、建造过滤系统
要保证喂养淡水鳗鱼的水质，除去养殖池的挑选外，建造过滤系统是必要的。提议使用过滤器或化学吸附材料保证水质。没有过滤器的养殖池非常容易面临微生物和藻类的污染，此外，还有大量的浮游生物在水里繁殖，对鱼类的死亡率会比较大的影响。
四、合理的饵料相配
适合淡水鳗鱼的饵料是所有包括沙丁鱼、虾和鱼类脂肪酸的食物。在饲料上应当重视平衡营养供应，以防止营养不好的状况。
淡水鳗鱼喂养的基本条件介绍，但是，养殖过程中还有许多和之相关的细节难题，需要留意的事项，而且不一样养殖场之间针对某些环境条件也是有不一样的需求。但要是大家可以用心看待，持续改善，就必定可以打造出一个出色的养殖环境，让淡水鳗鱼成活率更高，更为美味可口。
