很多朋友喜爱品尝梭子蟹的美味，可是不清楚何时能够买到新鲜的梭子蟹。本篇文章将为大家介绍梭子蟹的季节和上市时间，及其梭子蟹的选购和营养价值。
一、梭子蟹什么季节上市
梭子蟹是我国东海、南海等地区的特产之一。梭子蟹的主要产地在江苏、浙江、上海、福建、广东、广西等地。梭子蟹上市时间和产地、季节和气温有关，通常而言，每一年的八月中旬到十月中旬是梭子蟹的丰收季节。这时的梭子蟹味道鲜美、肉质饱满。并且现在各大电商平台、超市也能够购买到新鲜的梭子蟹，需要时能够经过网络购物平台进行购买。
1. 第一，大家来看看梭子蟹的生长环境。梭子蟹是海洋生物，生长的环境是淡水区、溪口、江河、河口等水体。夏季气温高，水温适合，是梭子蟹生长的最好季节。这时的梭子蟹简直是水里的“瑰宝”。
2. 在梭子蟹上市当季，要防止在生产区买到农药污染的梭子蟹，提议在正规海鲜市场、超市及其别的销售场合选购鲜活螃蟹。正规销售场合的梭子蟹品质相对良好，购买时能够经过肉刺的大小、硬实水平、甲壳质感、蟹黄、蟹肉等感官指标进行分辨。
二、梭子蟹的营养价值
梭子蟹是一种高蛋白、低脂肪、低热量、高营养的海产品。螃蟹黄素含量比别的水产品含量更高，具备一定的抗氧化作用。梭子蟹富含多种氨基酸、各种维生素B1、B2和矿物质等营养成分。适量食用梭子蟹有益于提高人体免疫力，推动新陈代谢，有利健康。
三、如何吃梭子蟹
梭子蟹最佳的吃法是清蒸、白灼，由于这样能够充分保留螃蟹的鲜香和营养。在烹调梭子蟹时，能够依据个人口味调配适度的调料，相配啤酒、白酒等饮料一同食用，味道更佳。
四、总结
梭子蟹的季节是在每一年的八月中旬到十月中旬，这时购买到的梭子蟹品质最好。梭子蟹的营养价值很高，适量食用有益于健康。购买梭子蟹时，能够经过肉刺、硬实水平、蟹黄、蟹肉等感官指标进行分辨。在烹调梭子蟹时，清蒸、白灼是最好的口味挑选。
