随之各种各样美食节目标流行，小龙虾变成了愈来愈多人喜爱的美食。但是，多数人针对小龙虾的分类和食用方法还存在某些困惑，例如，小龙虾究竟是归属于哪一种食物？是否海鲜呢？本文将为您解答这些难题。
一、小龙虾的科学分类
要弄清晰小龙虾是不是海鲜，大家需要先掌握小龙虾的科学分类。小龙虾是尽人皆知的淡水甲壳类动物，被归类到动物界、节肢动物门、甲壳亚门、十足纲、小龙虾科，别名螯虾。不一样于海鲜的贝类、鱼类或海参等水生生物，小龙虾日常生活在淡水环境中，具有彻底不一样的生长环境和饮食搭配来源。
二、小龙虾和海鲜的共同之处
尽管小龙虾不是海鲜，可是却和海鲜具有很多共同之处。第一，小龙虾的肉质鲜美，具有相似海鲜的口感，且含有豐富的蛋白质、无机盐等营养成分，是一种弥补营养的较好挑选。此外，小龙虾和海鲜一样都需要在短期内解决和烹调，以防止变质和细菌感染。
三、小龙虾和海鲜的差别
尽管小龙虾和海鲜类似，可是它们也存有着很多的差别。第一，海鲜包含了很多水生生物，例如贝类、鱼类、虾类、蟹类等，而小龙虾是淡水生物，不归属于海鲜这一分类。次之，同样是甲壳类动物，小龙虾和对虾、明虾等也是有差别，小龙虾的肉质更细嫩，味道更爽口。
四、小龙虾的食用方式
针对食用小龙虾，有很多不一样的方式。油泡、烤、煮、炖等方法都将能将小龙虾烹调出不一样的口感和风味，但不论哪种方式，都需要在短期内解决和烹调，以确保食用的安全性。
小龙虾和海鲜并不等同，虽然它们具有一些共同之处。小龙虾归属于一种优质的淡水食材，在适合的烹调方法下能够制做出美味可口的菜肴。所以，不论是将其和海鲜混为一谈，或是将其单独视为一种美食，都需要留意其科学分类和适合的食用方法。
