犏牛是一种大型肉用牛,其主要特性是:肌肉发达、体型高大。它具备较好的繁殖力和生产性能。在全世界范畴内均有喂养。
它的外表特点体现为毛色较多而细嫩;体躯长,胸宽背阔呈圆锥状;四肢强健强有力,蹄质坚实。被毛的颜色有白黄、红黄等不一样水平地混杂着黑色或黄色斑块且颜色分布比较分散且展现出波浪型。个中公犊比母犊的角间距显著小而且前额向前倾斜。成年后又分成乳用品种、肉用品种、兼用品种三类。
乳品种类及产奶量:
该牛以乳为主。乳脂率约在60%上述,最高可达70%～80%,并且营养价值也较高。每头泌乳平均日增重一般在500～700克之间。
性别差异显着:
公幼畜生长速度慢但瘦弱;母猪生长快但瘦弱。母野牛生下来时体重为800公斤左右。
适应性和抗病才能极佳:
该牛耐粗料和干草料,耐寒性也较强的特异性强,对气候改变的抵御力较强,极少患所有病症(如传染性支气管炎);除此之外还具备非常好的反刍才能,能将瘤胃内的微生物分解成无机盐供牛利用使用。所以,这类牛常年保持稳定健康状况并具备良好的免疫程度。
