随之人们对美食的追求和要求的持续提升，猪鞭愈来愈被人们所关注。猪鞭是猪腔静脉海绵体的一部分，其含有充足的蛋白质、钙、磷等营养物质。猪鞭的质量和形状面临了广泛关注，而其为什么展现出了螺旋形状，却是一个招摇过市的谜团。
一、为何猪鞭会展现出螺旋形状？
猪鞭一般会展现出平直、弯曲或螺旋形状。在很多人看来，猪鞭螺旋生长的缘故可能和猪的遗传有关。但现实上，猪鞭生长成螺旋形状的缘故和肌肉的收缩密切相关。尽人皆知，猪鞭肌肉和别的肌肉不一样，其比较柔软，并不会因肌肉收缩而展现出显著的进度。所以，猪鞭在生长过程中，因为肌肉的持续收缩，阳性肌肉会使得猪鞭向左旋转，而阴性肌肉就会使得其向右旋转，最后展现出螺旋形态。
二、怎样解决猪鞭才能做到最好效果？
和市场上别的的属猪肉各异，猪鞭自带一种特定的口感和营养成分，所以需要进行那么一定的解决，才可以做到美味可口的效果。
1、煮烫去膻
将猪鞭剁成段，用开水焯一下，捞出洗净，去掉水分。这样可去除猪鞭的异味，同时去除多余油脂，提升口感。
2、调味浸泡
将焯水过的属猪鞭放入腌制汁中浸泡，制成口感更加浓郁的属猪鞭。调味汁的材料可依据个人口味和爱好进行调整，主要有盐、花椒、料酒、姜片、大葱等。
3、晾晒去水
将浸泡过的属猪鞭放入竹篮或别的居家工具中晾晒，这样能够去除多余水分，猪鞭口感更为嫩滑。
三、结语
猪鞭做为一种非常的食材，除去具备特别的口感和营养成分外，其成长过程中展现的螺旋形态也是一大奥妙。假如您要想在家享用到美味可口的属猪鞭，除去把握正确的烹调方式外，也能够更进一步知道它的成长过程和形态产生的缘故。
