随之人们生活质量的提升，对健康的要求愈来愈高，愈来愈多的人开始挑选吃有营养价值的食物。在这些食物中，鸡肉和鹌鹑肉被觉得是较为常见的挑选，它们含有优质蛋白质、各种维生素和矿物质，营养充足。芦丁鸡和鹌鹑长久以来都是鸟类肉中的象征，那么它们之间究竟有何不同呢？接下去大家一起看看！
1. 外观上的差别
芦丁鸡和鹌鹑在外观上存在那么一定的差异。第一，芦丁鸡比鹌鹑的体型要大些。次之，两种鸟的颜色也不一样，芦丁鸡大多数是黑白相间的，而鹌鹑则是棕色的，其外表也更为圆滑。两种鸟的头型也不一样，芦丁鸡的头较大，而鹌鹑的头部比较狡滑。
2. 肉质的差别
从口感和营养而言，芦丁鸡和鹌鹑肉的差别也较为显著。芦丁鸡肉质细致、柔嫩，口感鲜美，并且肉质健康无激素；而鹌鹑肉则稍显粗糙，口感较为细致，可是有一些养殖户会在养殖过程中使用激素，所以存在那么一定的营养安全风险。
3. 营养成分的差别
不仅如此，芦丁鸡和鹌鹑的营养成分也存在那么一定的差异。据研究，芦丁鸡肉中含有充足的各种维生素B1、B2、C和E，及其卵磷脂等营养成分。鹌鹑肉则富含B族各种维生素、烟酸、核黄素和硫胺素等物质，有利于人体抵御病症，提高免疫力。同时，芦丁鸡肉中的脂肪含量较为低，蛋白质含量较高，而鹌鹑则是脂肪含量较高，蛋白质含量较低，这就代表着不一样的人能够依据自身的需要选用适合的肉类食品。
4. 价格的差别
芦丁鸡和鹌鹑价格也存在那么一定的差异。由于芦丁鸡肉质好，并且养殖过程中不使用激素，相对而言其价格较高；而鹌鹑则因为体型较小，并且养殖相对简单，所以价格要相对低某些。
芦丁鸡和鹌鹑的区别，你知道吗？而言，不论是芦丁鸡或是鹌鹑，它们都是优质肉食品。在挑选肉类食品之时，大家应当依据自身的口感、健康要求及其经济才能等层面综合思考，作出适合的挑选。
