猪沙,这个东西在农村里十分常见,但针对城市人来讲,也许会较为陌生。那么,这个神奇的“猪沙”,究竟是什么东西作出来的呢?接下来大家就来一琢磨竟。

猪沙,是这样做出来的!

一、猪沙的由来

猪沙是一种很古老的食品,据传说起源于湖南嘉禾地区。当年有个农夫,他要把家中养的属猪卖到市面上去,但因为猪太肥了,每当走到市面上都累得半死。为了能改善这个难题,农夫就开始做猪沙,将猪肉剁成细末,然后和某些调料混合相处,就能够方便地携带了。后来,这个作法就传播开来,变成了一种特点美食。

二、猪沙的制作

1.原材料:猪肉、花生米、辣椒面、芝麻、五香粉、白糖、盐等。

2.制作过程:

(1)将猪肉剁成细末;

(2)放入锅中渐渐炒熟;

(3)加入花生米,炒香;

(4)放入调料,搅拌均匀;

(5)炒到猪肉变干,呈微黄色即可。

三、猪沙的口感

猪沙是一种口感比较复杂的食品,有咸、辣、甜、香等多个味蕾的体验。猪沙的质地十分细致,吃起来十分有嚼劲,但并不会太硬。此外,猪沙的香气也相当浓郁,每一口都将能品尝来临自不一样调料的味道,综上所述,十分美味!

四、猪沙,是这样做出来的!

猪沙是一道传统的美食,它的由来不是为了好玩,只是为了防止家中的属猪太肥而形成了一个创意。尽管猪沙看上去较为简单,但制作起来也是有它的难度,只有加入了恰到益处的调料和花生米,才可以展现出最佳的口感。假如你还没有试行过猪沙,无妨尝试做一做,尝一尝这道传统美食的味道吧!