生猪肚是具备一定营养价值的食材，但其去除腥味却是多数人头疼的事情。清洗不完全不但会影响食材料量，还可能会对口感形成较大的影响。下面是某些有效的清洗方式，仅供参考。
1. 方式一：浸泡葱姜水+草酸
1，将猪肚放入清水里洗涤，用刀在肚皮上刮去毛发和别的脏物。然后将其浸泡在葱姜水里约2小时，再用草酸解决20分钟左右。清洗干净后均匀涂上食盐，不断揉搓几次，最终完全清洗干净。
2. 方式二：焯水+酒精消毒
将猪肚放入沸水里焯水2-三分钟，烫出污物后捞出，放入葱姜水里泡1-两个小时，去除异味。然后将其浸泡在酒精中3-5分钟，杀死细菌。最终用清水不断洗净，备用。
3. 方式三：煮水+粉芡
将猪肚洗净后放入锅中煮沸水5分钟左右，捞出后用清水冲洗干净。然后将粉芡混合水均匀涂在外表，上锅蒸约20分钟，直至热量将粉芡烤干。再将其浸泡在葱姜水里约1小时，去除腥味。最终用清水不断洗净备用。
4. 需注意：
不论选用哪种清洗方式，都需要留意以下几点：
- 清洗过程中，要很多次更换清水，确保肚子外表没有杂物；
- 清洗时使用的草酸、酒精等化学物件必须要留意使用剂量和安全；
- 清洗后要立即焯水、蒸煮等解决，以杀死细菌，确保煮熟食用。
去腥味并不是易事，期望这些方式能帮多多忙，让您在食用猪肚时品尝更健康、可口的美味。
