乌鸡和五黑鸡是同一品种,但它们的不一样之处有什么不同呢?
原产地:五黑鸡始于广东四会市郊。其特性为适应性强、易喂养管理,食性广而杂,对环境需求不严;乌鸡具备耐粗饲,抗病力高的特性,在土壤贫瘠的地方也能正常生长发育;五黑鸡是我国特有的珍禽之一,分布广泛(除西藏之外别的地区均可),一般只占全县总面积的2%-5%。因为它含有大量的微量元素锌、硒等多种各种维生素及矿物质成分,故非常适宜中老人食用。五花鸡因产区多为山林野外或草丛中所产生的一种野生家畜资源。乌鸡肉质细嫩鲜美,营养充足,被称之为“天然食品”。五彩石膏是一种药用真菌类植物。
外观特点:五黑鸡体型小,成年公鸡体重1.5公斤左右,母鸡2公斤上述,全身羽毛黑色且带白斑点;头顶宽大,喙短,嘴巴尖长呈黄色;脸部丰满圆滑,耳朵向前伸展,尾羽向上翘起;眼较清亮明快,两侧上下视线显著突显如"八"字形纹路。
日常生活习性和繁殖方法不一样:
五黑鸡栖息在山区灌木林中,常成群活动觅食。成年雄株和雌株交配后即死亡率较高,繁殖期一般从四月份开始至十二月结束。雌鸡年产蛋量200枚左右,每100克种蛋受精率达90%上述,孵化率75%上述。五胡鸡别名七宝鸡,属雉科五黄鸡属,归属于一种中型肉用品种,体格匀称,结构紧凑。
营养价值不一样:
五黑鸡富含人体所需各种各样氨基酸、脂肪、蛋白质等,并含有充足的钙磷铁等无机盐及铜锰、碘等元素,个中尤以血浆含量最高的补脑黄金——益智神灵。五黑鸡还含有人体必需的中草药,能延缓肌肤衰老、提升免疫功能。此外,其内脏经烹煮加工制成的干品也含有特殊香味,能够增添咽喉部位清新空气的功效。五黑鸡具备降脂低胆固醇的作用,能提高人体内肝细胞再生作用,下降血液中的胆固醇浓度,起到庇护心血管健康、防癌抗动脉硬化的作用。
