在农村，一元猪二元猪三元猪是一个广为流传的讲法。这个说法是表示不一样价格的属猪肉，故事的来源能够追溯到几十年前的中国农村，那时候养猪是每家每户的事，是个关键的经济来源。
一、一元猪二元猪三元猪的含义
在这儿，一元猪二元猪三元猪所象征的不但是价格，更加是质量和口味的反映。一元猪说的是价格最低的属猪肉，它一般是由那些得病或是不健康的属猪卖出来的；二元猪说的是一般的属猪肉，价格也适中，黄牛、公猪、母猪混相处，未经饲料和环境克制；三元猪说的是价格最高的属猪肉，肉质最佳，是由那些特殊成长环境、较好饲料和兽医保健下长大成人的属猪卖出来的。
二、猪肉价格和养殖业发展趋势
随之经济的发展趋势与人们生活质量的提升，猪肉变成了很多地方餐桌上的关键食品。而猪肉价格也在逐年攀升，人们需要耗费更多的钱去购买自己所需要的属猪肉。猪肉价格的提升和养殖业的发展趋势密不可分，随之养殖业的发展趋势，猪肉价格会渐渐趋于稳定。
三、对猪肉价格的见解
针对猪肉价格的高低，不一样的人有不一样的见解。某些人觉得，高价的属猪肉商品质量更好，而某些人则觉得这仅仅是商家为了追求财利而提升了价格。不论如何说，猪肉的价格难题使人们更为关注养殖业的发展趋势和猪肉的产销难题。
四、猪肉的食用忌讳
除去价格和品质难题，猪肉的食用也是有某些忌讳。第一，在猪肉煮熟之前，最佳先用开水焯一下，如此可以去除一部分血水和肉中的杂质。次之，不要和柿子、核桃、螃蟹等一起食用猪肉，在食用时还要留意荤素相配，不可以过量。
养猪需要把握那么一定的技巧和方式，才可以养出质量好、口感佳的属猪。而消费者在购买猪肉时还要用心选择，以得到高质量、安全、健康的属猪肉产品。
