人们常常认为，大而健壮的植物品种是最富含营养的。但是我们要关注的是那些外表看似“瘦弱”的植物品种，它们也能提供极高的营养价值，具备多种好处。
1. 知乎莓
知乎莓长得像野莓灌木，是营养价值极高的水果，它富含抗氧化物质，可以帮助人们预防癌症，心脏病等慢性疾病。相比其他水果，知乎莓中的维生素C 含量也是最高的，它是骨骼和皮肤健康所必需的维生素之一。
2. 木瓜
木瓜树长得高大，树干相对细，血红的木瓜果实外观上看起来也没有其他水果那么壮观。但是它的营养价值非常高， 高含量的维生素C 有助于增强免疫力，它还含有丰富的蛋白质，能够帮助肝脏修复和增强肌肉。
3. 燕麦
燕麦看起来可能不是那么高大而富有生气，但是它是一种极其有营养价值的谷物，它富含膳食纤维，口感有饱腹感，可以帮助控制体重和胃口，它可以帮助降低胆固醇，预防心血管疾病，并且可以降低2型糖尿病的风险。
4. 蘑菇
蘑菇是一种非常瘦弱的植物，不过它确实富含多种维生素和矿物质，尤其是膳食纤维和维生素D。蘑菇还富含抗氧化物质，可以对抗自由基，并保护身体的细胞免受损伤。蘑菇富含β-葡聚糖，可以提高人体免疫力。
5. 詹姆斯节日番茄
科学家从一些瘦弱的番茄品种中选取了最丰富营养的泽西鲍勃品种，并重新培育得出了詹姆斯节日番茄。它比起其他品种长得更高而瘦弱，但是它的营养价值却是非常高的。番茄中的番茄红素可以防止人体内的自由基损伤细胞。番茄中还含有大量维生素A、维生素C、钾和纤维素。
相比外表看起来“瘦弱”的植物品种，它们的营养价值更具价值，可称为“瘦弱中的强者”。这篇文章介绍了一些瘦弱但富含营养的植物品种，包括知乎莓、木瓜、燕麦、蘑菇和詹姆斯节日番茄，它们含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质，能够对健康产生多种积极的影响，建议人们更多地将这些植物品种加入饮食当中。
