每年初夏，在乡间道路旁，常常可以看到一朵朵黄色的花朵，这就是槐花。这篇文章将会介绍槐花的开花时间、采摘与使用方法，以及如何最大限度地享受到槐花的芬芳。
一、槐花的开花时间
槐花，是指槐树开花时所开的花。槐花开花时间因品种不同有所差异，通常在每年的五到六月份开花。一般而言，槐花花期为20~30天左右，具体时间因气候环境的不同而有所浮动。
二、槐花的采摘与使用方法
1.采摘槐花
槐花的采摘每年不同区域的时间可能相差较大，但一般都在槐花盛开的时期，也就是在每年的五六月份。采摘时需要用薄布包裹着手，小心地将花摘下来。
2.晾晒槐花
采摘下来的槐花需要晾晒后才能用来泡茶或炒菜。晾晒后的槐花颜色稍有改变，颜色变深，而且有了一股浓浓的芳香味道。
3.使用槐花
槐花的使用方法很多，有的人用来泡茶，有的人用来拌菜。槐花泡茶最好是不要和其他茶混合使用，可以直接用开水冲泡，有降火清暑的作用。炒菜时，将晾晒后的槐花略微炒香，与其他食材搭配，能起到美容养颜的作用。
三、为何槐花有如此的香气
槐花香味很浓郁，偶尔路过槐树林，可以深深的嗅到一股香味。槐花有香味是因为槐花含有芳香物质。这种芳香物质分子量较小，含挥发油，所以它的味道清香而怡人。
槐花开放时，花粉来自空气中的某些细菌、霉菌等微生物的污染，常见的虫豸在花粉上写入战斗号角，植物发出响应。正是相互的推动，使槐花萌发出浓郁的香气，悄然标志着夏季的到来。
槐花，是夏季中最具特色的植物之一，在采摘槐花时也需要注意，不要摘取过多，以免破坏槐树发芽和结果。槐花有很多用途，可以泡茶，可以炒着吃，如果你喜欢槐花的芬芳，来一杯槐花茶吧，品一品槐花胜过万千！
