本篇文章将向大家介绍一种北方最耐寒的水草——冰草。经过对冰草的形态特点，生长环境，营养价值，种植方式和利用使用价值等层面进行介绍，以期读者可以更全面地知道冰草，了解到其关键作用。
一、形态特点
冰草是多年生草本植物，别名“长蒴草”、“坚实草”。全株高可达一米左右。茎呈匍匐状，易纠葛，根系发达。叶普遍呈条形，宽度不一，叶缘有锯齿状。冰草的花没有显眼的颜色，整个花序长达30厘米左右，有充足的芳香味道，为花香型的植物。
二、生长环境
经过长期的寒冷冬季，北方的水域中许多植物都很难生活。但冰草却可以抵御寒冷，适应在-20℃的温度下生长。它是一种以淡水流域、湖泊、沼泽、浅水湖沼为主要生长场合的多年生水生植物，广泛分布于亚洲、欧洲、北美洲的温带水域中。
三、营养价值
冰草不但是一种关键的水生植物，针对改进水体生态环境、维持水生生物生态平稳及其避免污染物的积蓄皆有那么一定的功效。并且，冰草或是一种人类能够食用和利用使用的优质水生植物，富含蛋白质、纤维素和多种矿物质等养分。
四、种植方式
冰草的种植繁殖相对较易，自然繁殖以口生枝拓展为主，也能够利用使用无性繁殖将苗再次定植，迅速增殖，适度保持水位，增添冰草生物量。在养殖层面，适度地施肥，构建较好的栽培环境也能给冰草的生长带来更强大的力量。
五、利用使用价值
冰草具备较高的药用价值，可以滋补肝肾、清热退烧、利水消肿等功效。在食品加工层面，冰草可加工成各种的食品，如凉菜、汤、酒、冰淇淋、果冻等，富含多种营养成分，也相当受消费者的欢迎。
冰草做为北方最耐寒的水草，不但具备关键的生态环境作用，并且具备关键的营养保健和食品利用使用价值，针对庇护水域环境，推动人类健康发展趋势皆有那么一定的推动作用。
