杏仁做为一种营养充足、口感特别的坚果，饱受食客们的亲睐。那么，杏仁的产地有什么？它们又有什么特别的特性呢？在本文中，大家将为大家答案，带你走进优质杏仁的产地，探寻其特别之处。
1. 美国加州：世界知名的杏仁产地之一
做为世界上最关键的杏仁产地之一，美国加州每一年生产出超过60%的全球杏仁供应量。杏仁是加州一项十分关键的经济作物，所以，加州政府非常看重杏仁的生产及其研发，经过持续的技术创新和栽培改良，加州的杏仁早已变成世界上当之无愧的优质杏仁之一。加州的杏仁外表略扁，细长均匀，杏仁的颜色为淡黄色，口感细致、清香，味道充足。
2. 意大利：开启欧洲杏仁生产新篇章
意大利做为欧洲最关键的杏仁产地之一，其特产杏仁更加是颇受欢迎。意大利的杏仁主要分成两种：巴雷杏仁和珍珠杏仁，个中巴雷杏仁最为著名。巴雷杏仁大小适中，颜色略带红色，口感酥脆、滋味浓郁。珍珠杏仁的颜色稍深，口感也略显酥脆，可是比起巴雷杏仁来说更加甜蜜。
3. 中国新疆：特别的气候条件赋予了新疆杏仁特别口感
做为我国最关键的杏仁产区之一，新疆的杏仁更加是引得众多消费者竞相购买。新疆的杏仁以其肉厚、饱满的特性著称，其口感特别，既松软又有嚼劲，使人回味无穷。这一特别口感主要归功于新疆的气候条件，大幅度的温差和丰富的阳光不仅促使新疆的杏仁产量颇高，也赋予了它其特别的风味特性。
4. 北美洲南部：又一关键的杏仁产区
北美洲南部的杏仁产量尽管不如加州，但也有着相当规模的产业，杏仁的口感也颇受消费者欢迎。南部产地的杏仁外表相对扁平、宽大，颜色为淡金黄色，口感香甜，味道浓郁，营养充足，远销全球。
尽管各产地的杏仁在口感等层面有一定的差异，但其营养价值都极高。所以，在挑选杏仁时，消费者应组合自己口感偏好，也能够试行不一样产地的杏仁，品尝它们的特别风味。
